Рыбопромышленный кластер (267)

Как сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко, в текущем году рыбохозяйственные организации планируют провести зарыбление более 160 водоемов, большая часть из которых используется для осуществления товарного рыбоводства. Для этих целей будет использован рыбопосадочный материал, выращенный в рыбопитомниках и инкубационных цехах Новосибирской области, а также на воспроизводственных предприятиях Алтайского края, Кемеровской и Тюменской областей. В целях осуществления товарного рыбоводства в рамках государственной программы Новосибирской области «Охрана окружающей среды» на 2015‑2020 годы будет проведено зарыбление прудов и озер рыбопосадочным материалом карпа, сазана, пеляди, белого амура и толстолобика. Кроме того, для восстановления численности ценных видов рыб в крупные рыбохозяйственные водоемы региона ...

В начале апреля 2015 года специалистом Управления Россельхознадзора по Томской области проведена проверка индивидуального предпринимателя осуществляющего переработку рыбы в одном из районов области. Установлено, что у рыбопереработчика отсутствовали обязательные журналы результатов микробиологических анализов и учета проведения дезинфекции холодильного оборудования, что является нарушением п. 6.7, 12.6, 12.22 Санитарных правил для холодильников, и не позволяет должным образом обеспечить качество и безопасность хранимой в холодильном оборудовании цеха рыбной продукции. В соответствии с Требованиями к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий при их хранении и перевозках (ст. 19 Федерального закона РФ № 29 от 02 января 2000г., «О качестве и безопасности пищевых продуктов»), хранение и перевозка пищевых продуктов, материалов и изделий должны...

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» предупреждают: в связи с вступлением в силу санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» необходимо выполнять требования по обследованию рыбы с целью выявления гельминтозов в пресноводных водоёмах в соответствие с разделом VІІ «Мероприятия по профилактике гельминтозов, передающихся через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки» пункта 7.2. Исследования проводят в аккредитованных испытательных лабораториях по 20 особей каждого вида промыслового размера дополнительных хозяев возбудителей биогельминтозов. При отрицательном результате число исследуемых экземпляров рыб доводится до 40. Если отрицательный результат подтверждается, водоём считается...

В марте месяце в ходе плановой выездной проверки рыбоводного хозяйства ИП Ускова С.А. в х. Дукмасов Белореченского района, осуществляющего деятельность по искусственному разведению рыбы, государственными инспекторами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ. Так, в ходе проверки установлено: в рыбоводном хозяйстве прибрежная зона водоема содержится в ненадлежащем санитарном состоянии; (наличие бытового мусора, металлических конструкций, веток деревьев); не представлены документы, подтверждающие проведение ежегодного ветеринарного осмотра и ихтиопатологических исследований рыбы; отсутствует журнал учета исследования рыбы, профилактических и оздоровительных мероприятий в рыбоводном хозяйстве, также отсутствуют документы, подтверждающие проведение дезинфекции орудий лова...

В марте Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая документарная и выездная проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой, хранением и реализацией рыбной продукции в Щелковском районе Московской области, выявившая нарушения ветеринарного законодательства РФ. Инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела было установлено, что: - не проводится контроль качества дератизации и дезинсекции в соответствии с действующими методическими документами; - полы в помещении для дефростации имеют сколы и трещины, что затрудняет проведение качественной дезинфекции; - при хранении продукции и сырья в холодильных камерах не соблюдаются отступы от стен и технологические проходы; - не оборудован контейнер (бак) для сбора твердых бытовых отходов; - не оборудована асфальтированная огороженная площадка для мусорных...

В марте Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая документарная и выездная проверка юридического лица, занимающегося закупкой, переработкой, хранением и реализацией рыбной продукции в г. Лобне Московской области. Инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела были выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ, а именно закупка, хранение и реализация животноводческой продукции осуществляется без ветеринарно-сопроводительных документов, что является нарушением п. 1.2 Приказа № 422 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов». Также установлены нарушения условий хранения животноводческой продукции: - не представлены документы, подтверждающие проведение контроля качества дезинфекции внутри морозильных камер; - при хранении продукции и сырья в морозильных камерах не...

В марте в ходе плановой выездной проверки рыбоводного хозяйства ООО «Рыбное хозяйство «Гулькевичское» в х. Черединовском, Гулькевичского района, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства. В рыбоводном хозяйстве не ведется ветеринарно-санитарный паспорт на водоем, не предоставлены акты, подтверждающие проведение дезинфекции в хозяйстве. Нарушение ветеринарно-санитарных правил и требований ветеринарного законодательства рыбоводными хозяйствами способствует ухудшению эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов и выращиванию рыбы небезопасной для здоровья населения. По факту выявленных нарушений в отношении юридического лица возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренные частью 1 статьи 10.6 КоАП РФ. В результате вынесены постановления о...

«С начала текущего года в водоемах Новосибирской области добыто более 500 тонн рыбы», - сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко. Объем фактического промышленного вылова рыбы за I квартал 2015 года на 17,5% превысил аналогичный показатель прошлого года. Наибольшее количество рыбы – более 447 тонн, было добыто на озере Чаны. Более 18 тонн рыбы добыли на озере Сартлан. В Новосибирском водохранилище выловлено почти 10 тонны рыбы. Более 32 тонн пойманной рыбы приходится на озера Бурлинской и Карасукской систем и прочие средние и малые водоемы региона. Лидирующую позицию среди рыбодобывающих организаций по объему вылова занимает ООО «Купинский рыбокомбинат», добывшее на озере Чаны с начала текущего года более 324 тонн рыбы, что составляет 63% от общего объема вылова. В целом, в 2015 году юридическим лицам и...

В марте 2015г. специалистами Управления Россельхознадзора по Томской области была проведена плановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, основным видом деятельности которого является хранение и реализация рыбы речной мороженной. Проверка показала, что индивидуальный предприниматель, при осуществлении своей деятельности, соблюдает требования действующих нормативных документов, установленных законодательством Российской Федерации в области ветеринарии. Уважаемые предприниматели, соблюдайте ветеринарно-санитарные правила транспортировки, хранения и реализации продукции животного происхождения. Несоблюдение элементарных ветеринарно-санитарных правил может повлиять на качество и безопасность продукции, что создаст угрозу причинения вреда здоровью людей. Соблюдение указанных правил станет серьезным дополнением к имиджу вашего предприятия не только в глазах...

Объем ежегодной добычи рыбы в водоемах региона к 2018-2020 году может увеличиться до 10-12 тыс. тонн, сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко на заседании рыбохозяйственного совета под руководством Губернатора Владимира Городецкого. Участники заседания подвели итоги работы рыбохозяйственного комплекса региона в 2014 г., озвучили перспективы его развития и задачи по замещению импортной продукции, а так же обсудили вопросы оказания государственной поддержки рыбодобывающим, рыбоводным и перерабатывающим предприятиям региона. Для справки. Рыбохозяйственный комплекс Новосибирской области представлен 216 предприятиями. Из них 130 осуществляют товарное рыбоводство, 29 - промышленное рыболовство, 48 – переработку рыбы, 9 – разведение молоди рыб. Общая численность занятых в рыбохозяйственной отрасли – 2880 человек.

Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе досмотра на стационарном посту ДПС на автотрассе М-4 Дон совместно с сотрудниками ГИБДД установлено нарушение законодательства РФ в области ветеринарии В ходе проверки выявлено, что гражданин Дмитриев перевозил свежемороженого судака, тарань вяленую и тушки карася без ветеринарных-сопроводительных документов. Ветеринарные сопроводительные документы подтверждают безопасность продукции и характеризуют территориальное и видовое происхождение рыбы, эпизоотическое состояние места ее вылова, указывают о проведении ветеринарно-санитарных экспертиз, безопасность данной продукции в ветеринарно-санитарном отношении и ее пригодность для использования в пищевых целях. Их отсутствие является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии». По результатам проверки гражданин привлечен к административной...

В феврале Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, при проведении плановой проверки юридического лица, занимающегося производством, хранением и реализацией рыбной продукции в Щелковском районе Московской области, были выявлены нарушения ветеринарного законодательства. В ходе проверки инспекторами Сергиево-Посадского межрайонного отдела установлено, что на предприятии не проводится контроль качества проведенной дератизации и дезинсекции в соответствии с действующими методическими документами. Не осуществляется микробиологический контроль холодильных камер. Полы в помещении для дефростации имеют сколы и трещины, что затрудняет проведение качественной дезинфекции. Не оборудован контейнер (бак) для сбора твердых бытовых отходов, не оборудована асфальтированная огороженная площадка для мусорных контейнеров. При хранении продукции и сырья в холодильных...

В рамках внеплановой проверки государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской области совместно с сотрудниками прокуратуры Коминтерновского района г. Воронеж проведена проверка в отношении ООО «ТД «Морозко» В ходе проверки выявлено, что в торговом доме на хранении находится рыба в целлофановой упаковке без маркировочных ярлыков с указанием даты фасовки, срока годности каждого вида продукции. Что является нарушением ст. 3 Федерального закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно п. 2 в обороте не могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом и которые не имеют установленных сроков годности. Должностное лицо ООО «ТД «Морозко» привлечено к административной ответственности в виде штрафа. Выдано предписание об изъятии из оборота и утилизации...

Крупнейший на севере страны производитель рыбы Yamal Product продолжает активное развитие розничной сети фирменных магазинов в Екатеринбурге. Компания объявляет об активном поиске помещений в аренду площадью 70-100 кв.м. в действующих торговых центрах Екатеринбурга. Главное требование к арендодателям – высокий трафик. Как указывают в компании, приоритет будет отдаваться местам, расположенным вблизи крупных гипермаркетов. Yamal Product вышел на рынок розницы Екатеринбурга год назад, обеспечив свои магазины свежей деликатесной продукцией. Такая стратегия реализации стала возможной благодаря ритмичной авиадоставке 2 раза в неделю из Салехарда. Уже сейчас в магазинах сообщают, что существует лист ожидания на особо деликатесные позиции, такие как печень налима, консервы в желе, муксун, омуль, полуфабрикаты из сиговых рыб и оленину. В течение 2015 года компания планирует еще увеличить сеть...

Специалистами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Калужской области в рамках проверки, проводимой Прокуратурой г. Калуги, в магазине, принадлежащем ООО «Мозаика», расположенном по адресу: г. Калуга, ул. Труда, 22, выявлены нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации. На продукции животного происхождения (рыбная продукция) отсутствует маркировка, содержащая сведения об изготовителе, сроках годности, датах выработки. Продукция поступила в магазин без ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, нарушены положения Технического регламента "Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции" (утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2009 г. 743). Выявленные нарушения имеют характер административных правонарушений, ответственность за которые предусмотрена...

11 февраля 2015 года при проведении плановой выездной проверки общества с ограниченной ответственностью, осуществляющего деятельность по реализации продукции животного происхождения в магазине, расположенном на территории Рыбинского района, были выявлены нарушения ветеринарного законодательства: на торговую точку поступила и на момент проведения поверки была реализована в полном объеме продукция, подконтрольная госветнадзору (сельдь слабосоленая – 5,0 кг, скумбрия холодного копчения – 4,5 кг), без ветеринарных сопроводительных документов. Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 10.8 часть 1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Несмотря на выход к тринадцати морям и трем океанам, в России — одной из самых рыбных стран мира — огромная часть этой самой, попадающей на прилавки, рыбы - иностранного происхождения. Как замечают в отрасли, причина тому не падение уловов или сложность транспортировки, при желании бизнес способен эти проблемы решить. Проблема в нежелании везти рыбу вглубь страны. Гораздо легче ее продать на экспорт. На дальневосточном побережье, несмотря на то, что именно там сконцентрированы основные рыболовецкие мощности, перерабатывающих предприятий почти нет. Большая часть объемов выловленной рыбы уходит к другим берегам. По словам аудитора Счетной палаты РФ Сергея Штогрина, в 2013 году российские пользователи добыли во всех районах Мирового океана и внутренних водах 4,3 млн тонн водных биоресурсов. Это на 10,7 тыс. тонн выше уровня 2012 г. А объем поставок рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов за...

Мясокостная мука является белковым кормом животного происхождения. Мясокостная мука используется в качестве корма для домашней птицы, свиней, добавляется в различные комбикорма. Её добавление в корма для животных позволяет увеличить продуктивность корма, обогащает его протеинами, полезными минералами и витаминами, снижает затраты корма. Кроме того, она помогает нормализовать обмен веществ и повышает питательные свойства корма. В результате она становится универсальным продуктом, который не просто позволяет использовать даже непригодные в пищу части туши, но и является полезной добавкой в корма. Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества (1 и 2 сорт) достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме. Правильно изготовленная мясокостная мука имеет переваримость белка...

Сергиево-Посадским межрайонным отделом Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в результате проведенных в 2014 г. мероприятий по обследованию земельных участков сельскохозяйственного назначения в Пушкинском районе Московской области, вблизи д. Останкино, выявлен земельный участок общей площадью 304800 кв.м, разрешенное использование - для сельскохозяйственного производства, на котором собственниками осуществлялось строительство водоема для разведения рыбы без оформленного разрешения (ордера) на проведение внутрихозяйственных работ, связанных со снятием и перемещением плодородного слоя почвы. По результатам административного расследования, в отношении физического лица составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.8.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушений законодательства.

За январь 2015 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, во исполнение межведомственного плана по усилению охраны весенне-нерестующих видов рыб на территории Краснодарского края проведено 7 проверок, в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по разведению, воспроизводству, переработке и реализации рыбы, рыбо-и морепродуктов. В ходе проведенных проверок выявлено 4 нарушения ветеринарного законодательства РФ, основными из которых явились: нарушение ветеринарно-санитарных правил для рыбоводных хозяйств, нарушение ветеринарно-санитарных правил переработки, хранения и реализации рыбы и рыбопродукции, отсутствие ветеринарных и других сопроводительных документов, подтверждающих безопасность в ветеринарно-санитарном отношении перерабатываемой и реализуемой продукции. По...

02 февраля 2015 года при проведении плановой выездной проверки индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по реализации продуктов питания в магазине, расположенном на территории г. Углича, были выявлены нарушения ветеринарного законодательства: предпринимателем была закуплена и на момент проведения поверки использована в полном объеме продукция, подконтрольная госветнадзору (стейк голубой акулы, стейк трески, тушка хека, минтай, путассу, скумбрия, горбуша общей массой 297 кг), без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющие идентифицировать груз (на данную торговую точку груз поступил из другого субъекта, из Москвы). Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ст. 10.8...

То, что рыба - ценнейший пищевой продукт, всем известно. Она источник «легкого» белка. Белки — основа жизни, с ними связаны основные ее проявления: обмен веществ, сокращение мышц, раздражимость нервов, способность к росту и размножению и даже высшая форма движения материи — мышление; бесценных микроэлементов, витаминов и незаменимых ненасыщенных жирных кислот, без которых никак не обойтись «сердечникам». Рыба и морепродукты служат важными поставщиками организму человека минеральных веществ: фосфора, кальция, магния и других. Но, несомненно, и то, что рыба - источник скрытой опасности. И все-таки от рыбы никто не собирается отказываться. Заменить ее, к сожалению нечем. Ловля рыбы, по моему мнению — одно из наиболее увлекательных занятий, придуманных человечеством, и, безусловно, отличный способ занять несколько часов свободного времени, отвлечь себя от этой, уже давно наскучившей...

В Правительстве Пензенской области состоялась встреча с руководителями рыбоводческих хозяйств региона. В совещании приняли активное участие представители Пензенского филиала ОАО «Россельхозбанк», в частности директор Сергей Кочергин и начальник отдела по работе с клиентами микробизнеса Екатерина Хохлова. На мероприятии обсудили вопросы развития рыбоводства и потенциал региона в части производства рыбы, на которую в регионе наблюдается устойчивый спрос со стороны населения. Директор Пензенского филиала Сергей Кочергин рассказал о различных видах финансовой поддержки данного вида деятельности и ответил на вопросы фермеров, отметив, что в настоящее время Банк полностью готов удовлетворить потребности предпринимателей в денежных ресурсах. Также в ходе совещания благодарственным письмом за эффективные показатели работы был отмечен успешный клиент Россельхозбанка ООО «Озон» из села...

Сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе контрольно-надзорных мероприятий в местах несанкционированной торговли пресечено нарушение Закона Российской Федерации «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993 и приказа Минсельхоза РФ № 422 от 16.11.2006 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» - на территории стихийного рынка г. Рубцовска осуществлялась реализация рыбы мороженой без ветеринарных сопроводительных документов. На основании п. 1 ст. 25 Федерального закона РФ от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», согласно которому пищевые продукты, материалы и изделия, владелец которых не может подтвердить их происхождение, и которые представляют в связи с этим...

Анизакидоз — зоонозный гельминтоз из группы нематодозов характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека. Основной источник анизакидоза и хозяин-носитель данных гельминтов — морская рыба. Взрослые особи анизакиды внешне по цвету и форме напоминают аскарид, но значительно меньшего размера: 4-6 см, в полупрозрачных капсулах или без них. В теле рыбы анизакиды находятся чаще в состоянии "плоской свёрнутой спирали". Анизакиды могут находиться как в полостях тела так и в мышечной ткани (как личинки так и взрослые особи). Возбудители анизакидоза человека — личинки нематод семейства Anisakidae родов Anisakis, Contracaecum Pseudoterranova, Porrocaecum. . Личинки родов Anisakis и Contracaecum беловатого или желтоватого цвета, а рода Pseudoterranova — красновато-коричневого. Локализуясь в...

26 декабря 2014 года, в рамках соглашения о взаимодействии и по запросу на проведение совместных с сотрудниками ГУ МВД по г. Москве мероприятий, Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям (далее- Управление) приняло участие в ночном рейде на рынке оптовой торговли рыбной продукцией в Юго-Западном округе столицы. В рейде, проведенном сотрудниками 3 отдела управления организации дознания МВД по г. Москва, в связи с возбуждением уголовного дела о незаконной добыче и обороте особо ценных диких животных и водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу, принимали участие представители Московско-Окского территориального Управления по рыболовству. Сотрудники ветеринарного отдела Управления привлекались для предоставления экспертной оценки административных правонарушений в сфере ветеринарии при подготовке материалов проверки. В...

За 3 квартал 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 1002 партий, общим весом 78000 т животноводческой продукции из них 67000т кормов и кормовых добавок, 10200л/29т ветеринарных препаратов, 340т мясных консервов и 970т рыбных консервов. Осуществлен досмотр 23 голов животных при экспорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения -5партий 340т, 6 голов животных и консервы молокосодержащие -20т. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным...

В ходе плановой комплексной проверки ЗАО «Веневский рыбхоз», расположенного вблизи деревни Колодезное Веневского района Тульской области, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были выявлены нарушения в сфере карантина растений. Инспекторами отдела фитосанитарного надзора по Тульской области было установлено, что ЗАО «Веневский рыбхоз» в период с мая 2013 по август 2014 г.г. не проводило систематические карантинные фитосанитарные обследования земель сельскохозяйственного назначения на площади 5,2 га. Руководством не назначен ответственный за проведение систематических карантинных фитосанитарных обследований; план, а также иные документы, подтверждающие проведение указанных обследований подкарантинных объектов в целях своевременного выявления карантинных вредных организмов, отсутствуют. По факту нарушения ст.ст. 11, 12 ФЗ РФ «О карантине растений»...

В августе 2014 года государственным инспектором Рыбинского межрайонного отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в ходе плановой проверки юридического лица, занимающегося промышленным ловом рыбы и рыбопродуктов во внутренних водоемах, оптовой и розничной реализацией рыбы и рыбопродуктов, было установлено поступление подконтрольной госветнадзору продукции животного происхождения (рыба салака свежемороженая – 20 кг и сельдь слабосоленая – 10 кг) без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места её выхода. На момент проведения проверки вся продукция, поступившая без ветеринарных сопроводительных документов, была реализована. Директор предприятия привлечен к административной ответственности по ст. 10.8 часть 1 Кодекса Российской Федерации об...

На сентябрьской выставке World Food Moscow 2014 пройдет 4-я Всероссийская конференция рыбопереработчиков: «Развитие российской рыбопереработки в условиях эмбарго». На конференции будет обсуждаться Концепция по созданию общего знака качества, разработанная Минпромторгом России и утвержденная в апреле этого года Правительством России, призванная призвана оказать поддержку российским производителям продукции высокого качества. В рамках Концепции ведущим отраслевым институтом Росрыболовства ВНИРО были разработаны стандарты добровольной сертификации и порядок получения лицензионного соглашения на использование знака «Высокое качество» на рыбную продукцию – «лосось тихоокеанский слабосоленый в ломтиках» и «филе трески свежемороженой», что позволит увеличить спрос на продукцию из отечественной рыбы. Представители Минпромторга РФ и НКО «Руспродсоюз» расскажут о том, какую отдачу...

Вагон-термос с минтаем мороженым, прибыл в Новосибирск по железной дороге из Приморского края. В ходе проведения ветеринарного контроля поступившего груза инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области установили, что скоропортящаяся продукция перевозилась с нарушением температурного режима, обеспечивающего сохранение ее качества и безопасности. Температура в толще блоков составляла от –10,5 до –5 градусов, что не соответствует требованиям ГОСТа и является нарушением правил перевозки скоропортящихся грузов, согласно которым температура в толще блока должна быть не выше –18 градусов. В соответствии с требованиями ветеринарного законодательства партия рыбы общим весом почти 350 тонн изъята из оборота и направлена на изолированное хранение до принятия решения о ее дальнейшем использовании. Виновные будут привлечены к административной ответственности.

При проведении мониторинговых исследований в образцах проб рыбы охлажденной, отобранных на рыбоводных предприятиях Ярославского района были выявлены показатели: малахитовый зеленый и кристаллический фиолетовый. Специалистами Управления Россельхознадзора по Ярославской области проведена внеплановая документарная проверка с целью предупреждения причинения вреда гражданам. В ходе проверки установлено, что профилактическая обработка рыбы техническими органическими красителями, малахитовым зеленым и др. препаратами осуществляется на основании Рекомендаций по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах, утв. Минсельхозпродом России от 10.09.98 № 13-4-2/1386. Отбор проб производился из бассейнов для выращивания младших групп рыб до 1,5 года; данная группа рыб в торговую сеть не поступает.

В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обратился предприниматель с целью проверки содержания в рыбной муке сырого протеина и белка по методу Барнштейна. Известно, что рыбную муку получают в основном из некондиционной рыбы, отходов промышленного рыбного лова и рыбопереработки. Кроме того, некоторые плавбазы тралового флота специализируются на отлове рыбы только для выработки из нее рыбной муки. Однако многие недобросовестные производители разбавляют рыбную муку каким-либо другим продуктом. Самые распространенные добавки, используемые для фальсификации рыбной муки, являются: ― мочевина (карбамид), аммиачная селитра или другие неорганические источники азота. Ввод 1% мочевины может увеличить количество сырого протеина на 3%, чем многие продавцы и пользуются; ― мясная мука на порядок дешевле рыбной муки и добавляется не для повышения...

На прошедшей неделе сотрудниками лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проверено 2 пробы муки кормовой из рыбы на соответствие ГОСТ 2116-2000 и нормативным документам, регламентирующим показатели безопасности кормовой продукции. Было проведено 26 анализов на определение показателей качества и 40 анализов на определение показателей безопасности. Превышений установленных норм выявлено не было. Рыбная кормовая мука вырабатывается из непищевых видов рыб, морских млекопитающих, ракообразных, а так же из отходов переработки пищевых рыб, крабов, креветок и других гидробионтов с добавлением антиокислителя. Рыбная мука - это диетическая добавка, применяющаяся в рыбных хозяйствах, птицеводстве, животноводстве, для откорма пушного зверя, снабжающая протеином растительные корма, которые содержат его в малом количестве. Рыбная мука - является ценным источником...

В период с 1 по 29 июля на станциях «Селятино» и «Орехово-Зуево» Московской железной дороги Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской областям задержано 20 партий мороженой рыбы (минтай, корюшка, камбала, сельдь, навага) в количестве 504 тонн, поступившей из Приморского края. Причиной приостановки грузов явилось нарушение температурного режима перевозки железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов. После отбора проб продукция направлена под контроль госветслужбы субъекта РФ без права реализации до получения результатов лабораторных исследований. В отношении перевозчиков возбуждены три дела об административных правонарушениях.

В июле текущего года, сотрудниками отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ходе плановой выездной и документарной поверки в отношении ООО «Форелевое хозяйство «Сходня», на земельном участке сельскохозяйственного назначения общей площадью 31 га, расположенном в городском округе Химки, были выявлены нарушения земельного законодательства, выразившееся в невыполнении установленных требований и обязательных мероприятий по улучшению, защите земель и охране почв, а именно зарастание земельного участка кустарниковой и сорной растительностью. По результатам проведённой проверки ООО «Форелевое хозяйство «Сходня» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ в виде штрафа в размере 40000 рублей. По итогам проверки выдано предписание об устранении нарушений и представление об устранении причин и условий...

За июль 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 203 партии, общим весом 18 тыс.тонн животноводческой продукции из них 12,2 тыс.тонн кормов и кормовых добавок, 5700л/4,2 тонн ветеринарных препаратов, 412 тонн рыбных консервов. Осуществлен досмотр 12 голов животных при экспорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения (шерсть) -1 партия 36,5 тонн. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным документам.

Речной рак (лат. Astacus fluviatilis) - представитель класса высших раков. Речные раки довольно древние животные, и появились в Юрском периоде, приблизительно 130 миллионов лет назад, и практически неизменными расселились почти во всех пресных водоемах Европы. Название «речной рак» не совсем правильное, поскольку эта группа животных обитает не только в реках, но и в озерах, прудах, поэтому точнее было бы говорить - пресноводный рак. Раки, беспозвоночные животные отряда десятиногих ракообразных. Длина тела обычно 6-30 см. Рак речной - ночное животное; днём укрываются в своих норах. Питаются преимущественно прибрежной водной растительностью, при случае поедают и животную пищу. С древнейших времён раки широко используются в пищу человеком. Остатки панцырей речных раков найдены в так называемых «кухонных кучах» неолита. В основном раки обрабатываются варкой в подсоленной воде. Основной...

В рамках пресс-конференции руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко рассказал, что с начала года в водоемах региона промышленным способом выловлено более 1 тысячи тонн рыбы. Этот показатель почти на 2% превысил аналогичный показатель 2013 года. Наибольшее количество рыбы — 688 тонн — добыто в озере Чаны. Почти 200 тонн рыбы — в озере Сартлан. В Новосибирском водохранилище выловлено более 21 тонны рыбы. Оставшиеся 94 тонны пойманной рыбы приходится на прочие водоемы региона, — сказал Юрий Марченко. — Видовой состав выловленной рыбы представлен сазаном, язем, карасем, плотвой, окунем, судаком, лещом, щукой, ельцом и налимом». Кроме того, промышленный вылов водных беспозвоночных (рачка гаммаруса) в первой половине 2014 года превысил 861 тонну, что на 68% больше чем за аналогичный период 2013 года. Вместе с тем, в рамках...

На рыбном рынке идут активные осуждения два ключевых вопроса: указание на упаковке доли льда в замороженной рыбопродукции и проблемы производства. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Герман Зверев считает, что требования Россельхознадзора к «лососевому» бизнесу - в части соблюдения п.57 «рыбного» техрегламента Казахстана – как минимум избыточны. П. 57 обзывает продавцов указывать массовую долю глазури или защитного покрытия, т.е. льда. При этом, наличие глазури при замораживании рыбы и рыбной продукции должно быть не более 10% от массы. Как рассказала Ольга Бубнова, финансовый директор производственной компании «Смак», «закон выгоден для потребителей, несет дополнительную защиту. В целом мы позитивно относимся ко всем законам, которые делают рынок более открытым и качественным, например, мы считаем возможной модернизацию действующей системы ветконтроля внутреннего рынка...

За 2 квартал 2014 года специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Ярославской области в процессе контроля за подконтрольными грузами, перевозимыми на транспорте, досмотрено 706 партий, общим весом 45319т животноводческой продукции из них 44717т кормов и кормовых добавок, 33889л/40,85т ветеринарных препаратов, 146т мясных консервов и 415 т рыбных консервов. Осуществлен досмотр 19 голов животных при экспорте и 370 голов крупного рогатого скота при импорте. Проведен контроль за выгрузкой из стран СНГ: сырье животного происхождения (шерсть) -1 партия 36,5 т. Все грузы имели разрешения ветеринарных служб субъектов РФ и Россельхознадзора и соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям Российской Федерации. По результатам надзорных мероприятий оформлены акты досмотра о соответствии транспортных средств и поднадзорных грузов ветеринарным сопроводительным...

В январе текущего года в целях контроля за соблюдением требований законодательства РФ в сфере ветеринарии Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям был осуществлен плановый выезд на предприятие, которое занимается разведением пресноводной рыбы. В ходе проверки инспекторами Истринского межрайонного отдела было установлено, что на предприятии отсутствует план проведения ветеринарно-санитарных противоэпизоотических мероприятий; отсутствуют протоколы испытаний рыбы на токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, микробиологические показатели, а также отсутствуют акты выполненных работ по дезинфекции орудий лова, рыбоводного инвентаря и спецодежды. По фактам выявленных нарушений был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, выдано предписание об...

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в период с 24 декабря по 14 января на станциях Московской железной дороги было задержано 182 тонн рыбной продукции, поступившей с нарушениями в ветеринарно-сопроводительных документах. На железнодорожных станциях «Нара», «Бутырская» и «Москва-Товарная–Курская» было приостановлено движение 6 партий мороженой рыбы и икры лососевых рыб, поступивших на территорию Московской области из Хабаровского и Приморского краев. При проведении контрольно-надзорных мероприятий инспекторами ветеринарного отдела Управления было выявлено, что сопроводительные документы к партиям рыбы и икры оформлены с нарушениями ветеринарного законодательства РФ. Перемещение грузов запрещено до предоставления ветеринарных документов, оформленных в соответствии с «Правилами организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных...

Плановая проверка юридического лица, осуществляющего рыбохозяйственную деятельность в г.о. Домодедово Московской области, проведенная Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в мае текущего года, выявила нарушения ветеринарного законодательства. Инспекторы Раменского межрайонного отдела установили, что в рыбоводном хозяйстве допущены следующие нарушения ФЗ РФ «О ветеринарии», «Ветеринарно-санитарных правил для рыбоводных хозяйств», Инструкции «Рекомендации по планированию и проведению противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных хозяйствах»: - нет лаборатории для проведения ихтиопатологических исследований, а также бассейнов или ванн для проведения лечебных и профилактических обработок рыб; - не проводятся гидрохимические исследования; - не проводится карантинирование поступающей рыбы; - поступление рыбы осуществляется в сопровождении...

В июне, в Шаховском районе Подмосковья, с целью контроля над соблюдением требований законодательства в области ветеринарии, Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена плановая проверка предприятия, основным видом деятельности которого является рыболовство. В результате проведенного обследования инспекторами Истринского межрайонного отдела было установлено, что, в нарушение «Ветеринарно-санитарных правил для рыбоводных хозяйств», на предприятии не проводится профилактическая дезинфекция рыбоводного инвентаря, орудий лова, оборудования и спецодежды рабочих. Указанное нарушение ветеринарно-санитарных правил рыбоводного хозяйства может повлечь за собой распространение инфекционных и инвазионных заболеваний. По итогам проверки юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ, выдано...

По статистике, средний россиянин съедает в год 16 килограммов рыбы. Минздрав рекомендует есть еще больше – не меньше 23,5 килограммов. Не смотря на очевидную пользу рыбы, она может стать причиной серьезных заболеваний. 21 мая в программе «Гость в студии» на радио «Комсомольская правда» – Барнаул» 106.8 FM обсуждали, чем опасен описторхоз, и как обезопасить себя и свою семью от опасных заболеваний, которые взывает употребление зараженной и неправильно приготовленной речной рыбы. В радиоэфире экспертами выступили старший государственный инспектор отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Владимир Тяпин, заместитель директора ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» Вячеслав Зубанов и начальник отдела...

12 мая инспекторами Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в д. Барынино Рузского района Подмосковья была проведена плановая проверка ОАО «Озернинский рыбопитомник», выявившая нарушения в области ветеринарного законодательства. ОАО «Озернинский рыбопитомник» осуществляет деятельность по выращиванию, содержанию рыбы, передаче в аренду водных объектов, находящихся на землях сельскохозяйственного назначения на площади 183 га. В ходе проверки инспекторы Наро-Фоминского межрайонного отдела установили, что на предприятии допущен ряд нарушений ветеринарного законодательства, в частности, отсутствуют такие необходимые документы, как: - договор с ГУ МО «Рузская райСББЖ» на оказание ветеринарных услуг; - ветеринарное удостоверение; - план противоэпизоотических мероприятий на 2014 год; - договор на вывоз ТБО; - акты проведения дезинфекции; - рыбоводный...

В период с 19 апреля по 19 мая 2014 года мая инспекторами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на станции «Нара» Московской железной дороги было приостановлено движение 9 партий рыбы мороженой (килька, минтай), весом 415,1 тонны. Грузы прибыли из Приморского и Хабаровского краев и Калининградской области. Причиной приостановки груза явилось нарушение температурного режима перевозки железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов. После отбора проб продукция направлена под контроль государственной ветеринарной службы субъекта РФ без права реализации до получения результатов лабораторных исследований.

В период с 1 по 30 марта инспекторами ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в пассажирских терминалах столичных аэропортов «Внуково», «Шереметьево» и «Домодедово» был пресечен ввоз на территорию Российской Федерации небезопасной пищевой продукции, перевозимой в ручной клади и багаже пассажиров из Китая, Вьетнама, Таджикистана, Узбекистана, Кыргызстана, Азербайджана, Туркменистана и Армении. За указанный период пассажиры пытались ввезти более 174 кг мясной, 234 кг рыбной, 150 кг молочной продукции, 7 кг мёда без ветеринарных сопроводительных документов и разрешения Россельхознадзора на ввоз на территорию РФ. Вся выявленная у пассажиров небезопасная продукция изъята и утилизирована.

18 и 24 марта инспекторами Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям на станции «Нара» Московской железной дороги было приостановлено движение двух партий мороженой рыбы (килька). 25 марта на станции «Подольск» МЖД задержано четыре партии мороженого минтая. Общее количество запрещенных к перемещению грузов, прибывших из Калининградской области и Приморского края, составило 286 тонн. Причиной приостановки перемещения мороженой рыбы явилось нарушение температурного режима перевозки железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов. После отбора проб продукция была направлена под контроль государственной ветеринарной службы субъекта РФ без права реализации до получения результатов лабораторных исследований.