Рыбопромышленный кластер (267)

Что мешает деловому климату в Мурманской области, как избавиться от излишних административных барьеров для заполярных рыбаков и наладить конструктивный диалог бизнеса с контролирующими органами – эти и другие вопросы обсудили участники круглого стола рабочей группы «Честная и эффективная экономика» регионального штаба Общероссийского народного фронта. Как заявили представители рыбной отрасли, из-за чрезмерного контроля в мурманском порту большинство компаний предпочитают направлять выловленную продукцию в другие порты страны. «За последние пять лет контролирующие органы потратили на работу в порту 595 календарных дней – год и восемь месяцев. Грузооборот рыбы через порт постоянно падает», – заявил председатель совета директоров мурманского морского рыбного порта Александр Романов. Страдают от жесткой позиции контролеров не только рыбаки. Простаивают холодильники и рыбоперерабатывающие...

Исследователи ВЦИОМ проанализировали отношение россиян к минтаю Социологи исследовали этот вопрос в социальных сетях. Как оказалось, всего за период с октября по ноябрь эта рыба упоминалась в социальных сетях 5 326 раз. Специалисты также выяснили, что пользователи сети считают минтай продуктом здоровым, диетическим, спортивным, подходящим для кормления детей и в то же время недорогим. По итогам исследований, президент Ассоциации Добытчиков Минтая вынес вердикт, что рыбопромышленные компании не умеют продавать минтай. Как рассказывает президент ассоциации Герман Зверев, для людей рыба – это эмоционально окрашенная тема, а маркетинговые стратегии рыбопромышленных компаний мало учитывают эту особенность восприятия, при том, что потенциал для увеличения спроса на минтая – огромный. Рынок минтая в России в 2015 году оценивается примерно в 240 тыс. тонн, включая и розничные, и оптовые...

Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Челябинской области обсудили вопросы развития аквакультуры региона. По мнению общественников, товарное рыболовство остро нуждается в поддержке местных властей. «Два года назад администрация Челябинской области объявила о своем желании возродить в регионе рыболовство, которое может приносить многомиллионные доходы. Однако реальных действий не последовало – предприниматели не получили помощи от власти, субсидий или льготных кредитов. Теперь остается надеяться лишь на поправки в федеральном законодательстве», – считает руководитель челябинской группы общественного мониторинга ОНФ по проблемам экологии и защиты леса, президент Уральского клуба подводного спорта Виталий Вороной. Челябинская область признана «рыбной» зоной: в регионе находится более 3 тыс. озер. Однако, по данным экспертов регионального отделения ОНФ, в...

В связи с обращениями хозяйствующих субъектов по вопросу вывоза рыбы из Российской Федерации в Беларусь Управление Россельхознадзора по Томской области, разъясняет: Для вывоза рыбы, Вам необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу субъекта РФ (с территории которого планируется вывоз рыбы) для получения ветеринарного сертификата Таможенного союза. Оформление ветеринарного сертификата осуществляется при условии эпизоотического благополучия территории происхождения подконтрольного товара. Кроме того, согласно Соглашению таможенного союза необходимо выполнить Ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами рыбы, ракообразных, моллюсков, других объектов промысла и продуктов их переработки (Глава 29 Единых ветеринарных требований), утвержденных Решением комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 г. № 317. ...

25 февраля в Ростове-на-Дону прошел третий из серии бесплатных семинаров по профилактике болезней рыб, организованный для рыбоводов Дона ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Программа третьего семинара, по сравнению с двумя предыдущими, прошедшими в Неклиновском и Зерноградском районах области, претерпела определенные изменения. В частности, с ответами на насущные для рыбоводов Дона вопросы выступили также представители Минприроды Ростовской области. По словам начальника отдела аквакультуры Минприроды Ростовской области Владимира Бахолдина, около 70% рыбной продукции региона сегодня дают 22 рыбоводческих хозяйства. Но в ближайшее время реально сформировать и вовлечь в оборот порядка 700 дополнительных рыбоводных участков. Что, в свою очередь, может способствовать росту объемов производства рыбной продукции до 50%. Начальник отдела ветеринарного контроля и надзора за...

16 февраля 2016 года специалисты в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» провели второй бесплатный выездной семинар для рыбоводов Дона перед началом сезона в Зерноградском районе. В семинаре по предупреждению болезней рыб и другим актуальным вопросам разведения аквакультуры приняли участие около 30 собственников (в первую очередь, семинары ориентированы именно на них), руководителей и специалистов рыбоводных хозяйств из Зерноградского, Егорлыкского, Целинского и Кагальницкого районов Ростовской области. Как сообщила ихтиолог отдела ветеринарии и анализа рисков пищевого производства ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Галина Низова, очень много вопросов было задано по земельному законодательству в сфере рыбоводства. В частности, назывались проблемы, связанные с использованием под под прудовые площади земель сельскохозяйственного назначения. В связи с...

Департамент агропромышленного комплекса Курганской области – одна из немногих структур данного профиля, содержащая сектор развития аквакультуры. Ключевая задача сектора – контроль промысловой добычи рыбы. Департамент ведет учет водоемов области, в которых происходит отлов на продажу: специалисты собирают информацию о видах рыб, обитающих в водоемах, о предпринимателях, занимающихся рыболовством в промышленных масштабах на этой территории, следят за тем, чтобы деятельность осуществлялась только при наличии соответствующей лицензии. Специалисты Datum Group, внедрившие в 2014 году геоинформационную систему в Департаменте АПК Курганской области, создали инструментарий для работников Сектора, который позволяет видеть все данные по промышленной добыче рыбы в режиме одного окна. Картографами Datum Group был создан специальный слой для ГИС, который позволяет видеть водоемы на карте области...

В 2015 году организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими товарное рыбоводство на водоемах Новосибирской области, выращено более 1 540 тонн товарной рыбы ценных пород, в том числе – более 575 тонн пеляди, более 390 тонн карпа, более 272 тонн сазана, почти 135 тонн толстолобика и более 130 тонн белого амура. Одна из рыбоводных организаций впервые в Новосибирской области вырастила 5,5 тонны форели. Общий объем выращенной товарной рыбы на 2% превысил показатель 2014 года. Ведущие позиции в выращивании товарной рыбы занимают ПК «Карачинское сельпо» Чановского района, ООО «Рыбхоз» Каргатского района, ООО «РыбОхотТур» Купинского района, ИП Кнодель Ю.В. Ордынского района, ИП Приходько С.А. Мошковского района, ООО «Лесное озеро» Черепановского района и ООО «Партнер» Барабинского района. В целом, по информации руководителя департамента природных ресурсов и охраны окружающей...

В 2015 году на водоемах Новосибирской области было добыто более 176 тонн цист рачка Artemia Salina, сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко. Объем вылова в 2,5 раза превысил показатели 2014 годы. Предоставленный к добыче объем освоен на 100%. Добыча цист осуществляется на соленых озерах в Баганском, Карасукском, Краснозерском, Купинском и Чистоозерном районах. Цисты рачка Артемия используются как высокопитательный корм для аквариумных рыбок, креветок, а также для выращивания молоди всех видов рыб. Кроме того, это биологическое сырье широко применяется в косметологии для регенерирующего и стимулирующего воздействия на клетки кожи. Одна из добывающих организаций занимается дальнейшей переработкой полученного сырья, производя в Новосибирске биологически активную добавку к пище. Но основной объем добытой на...

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о плановом погашении своих обязательств в рамках инвестиционной программы «Юнисервис Капитал». ПК «Смак» повторно вышла на публичный долговой рынок, оформив сделку секьюритизации дебиторской задолженности годовым объемом в 100 миллионов рублей осенью 2015 года в целях увеличения сезонного закупа сырья. Консультантом и организатором программы секьюритизации выступила компания «Юнисервис Капитал», разработавшая для ПК «Смак» специальный план по привлечению финансирования под будущие денежные потоки дебиторской задолженности эмитента с учётом его индивидуальных особенностей. Главной целью инвестиций было намечено увеличение объемов закупа икры лососёвых в промысловых регионах России. Сезонные продажи поставили рекорды, в декабре компания заработала почти 20% годовой выручки; восстановились продажи...

Объем промышленного вылова рыбы в 2015 году почти на 5 % превысил аналогичный показатель прошлого года. По информации руководителя департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрия Марченко, более 66% от общего объема выловленной рыбы – 3 184 тонны, приходится на озеро Чаны. Более 748 тонн рыбы добыли на озере Сартлан. На Новосибирском водохранилище и реке Обь выловлено более 542 тонн рыбы. Почти 336 тонн пойманной рыбы приходится на озера Бурлинской и Карасукской систем и прочие средние и малые водоемы региона. Основной видовой состав выловленной в озерах рыбы представлен окунем, плотвой и карасем. В Новосибирском водохранилище и Оби в основном добывают леща. Из ценных видов рыб в водоемах области вылавливают судака, сазана и пелядь. Лидирующие позиции среди рыбодобывающих организаций по объему добычи занимают ООО «Купинский рыбокомбинат» (более 1...

25-27 января очередная группа рыбоводов юга России повысит квалификацию в вопросах аквакультуры, рыбного промысла, производства и реализации рыбной продукции. Программа трехдневных очных курсов повышения квалификации «Методическое, практическое и нормативное обеспечение эффективной деятельности предприятий аквакультуры и рыбного промысла», ориентирована именно на специалистов отрасли. Она разработана в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в 2014 г. и успешно прошла апробацию в январе и феврале 2015 г. Тогда двумя потоками обучение прошли в общей сложности около 20 специалистов из различных рыбоводческих хозяйств Ростовской и Волгоградской областей, Ставропольского края. Это были бригадиры рыбопитомников, начальники участков и цехов, управляющие прудово-рыбного хозяйства; индивидуальные предприниматели – рыбоводы; экономисты. - Тематика соответствовала моим...

В январе 2016 г. 15 рыбоводов юга России за три дня повысят квалификацию в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», чтобы существенно увеличить объемы производства рыбной продукции. 25-27 января 2016 г. в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» пройдут трехдневные очные курсы повышения квалификации «Методическое, практическое и нормативное обеспечение эффективной деятельности предприятий аквакультуры и рыбного промысла специалистов предприятий аквакультуры и рыбного промысла». Программа разработана для повышения квалификации рыбоводов и ихтиопатологов, других специалистов предприятий аквакультуры, сельскохозяйственного рыбоводства и рыбного промысла всех типов и форм собственности. По завершении учебной программы ее участники приобретут или усовершенствуют знания в области планирования, организации и технологии кормления; контрольных обловов гидробионтов...

Более 500 малых и средних рыбоводных предприятий Ростовской области способны вдвое увеличить объемы производства продукции. Серия бесплатных семинаров по повышению эффективности для них пройдет в январе-феврале. На январь-февраль 2016 г. ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» планирует проведение серии из пяти бесплатных однодневных семинаров «Развитие аквакультуры в условиях напряженной эпизоотической ситуации по болезням рыб, оптимизация системы ветеринарного обслуживания и лечебно-профилактической работы». Один из них пройдет в г. Ростове-на-Дону и охватит специалистов малых и средних рыбоводческих хозяйств Азовского, Аксайского, Октябрьского сельского, Мясниковского районов. Четыре выездных семинара будут проведены также по «кустовому» принципу в администрациях Неклиновского (охват - Неклиновский, Матвеево-Курганский, Родионово-Несветайский, Мясниковский районы)...

Около тридцати килограммов горбуши ненадлежащего качества нашли специалисты Управления Россельхознадзора по Томской области в одном из магазинов крупной сети. Его работники пытались воспрепятствовать работе контролеров. Ни документов, удостоверяющих, что они работают в этой сети, ни паспортов инспектору не предоставили. Отказались даже брать акт, написанный специалистом. Проверка проводилась после обращения покупателя, который пожаловался на реализацию некачественной продукции. И инспектору Управления Россельхознадзора, чтобы определить, отправить рыбу на корм животным, или же утилизировать её, необходимо было взять пробу. Однако сделать это работники магазина не дали. За пять лет службы специалист, с таким столкнулась впервые. Представители магазина пообещали, что некачественную горбушу продавать не станут. Однако, как будет на самом деле - неизвестно. К рыбе у инспектора было немало...

Как сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко, в 2015 году в целях дальнейшего развития товарного рыбоводства и промышленного рыболовства в водоемы Новосибирской области было выпущено более 72,4 млн. штук рыбопосадочного материала ценных пород рыб, в том числе более 70,7 млн. личинок сиговых (пелядь, пелчир, муксун, сиг, нельма), более 345 тыс. шт. карпа, почти 293 тыс. шт. сазана, более 67 тыс. шт. толстолобика, почти 62 тыс. шт. белого амура и 4 тыс. личинок щуки. Объемы зарыбления превысили показатель 2014 года почти на 10%. В рамках государственной программы Новосибирской области «Охрана окружающей среды» на 2015‑2020 годы рыбохозяйственным организациям, осуществлявшим зарыбление в 2015 году, была оказана государственная поддержка за счет средств областного бюджета на общую сумму более 15,8 млн. руб...

Компания Yamal Product стала одним из победителей федерального Конкурса «100 лучших товаров России 2015». Для оценки жюри компанией были представлены несколько наиболее популярных видов консервной продукции. Чтобы выбрать победителей, экспертам нужно было оценить более двух тысяч товаров из всех регионов России. Yamal Product впервые показывал свои продукты на этом соревновании товаров отечественного производства. Как отметили организаторы, нынешнее мероприятие проходило под девизом «Отечественному рынку – лучшие российские товары». Члены жюри отбирали самую высококачественную продукцию, произведенную в нашей стране, чтобы проиллюстрировать рост импортозамещающих производств в Российской Федерации. На конкурс компания Yamal Product отправляла консервы «Муксун в желе», «Сырок в желе», «Чир в желе», «Ряпушка сибирская копчёная в масле» и «Язь копчёный в масле». По итогам федерального...

Как сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Ю. Марченко, по состоянию на 31 октября 2015 г. организациями и индивидуальными предпринимателями, занимающимися товарным рыбоводством, выловлено более 678 тонн выращенной товарной рыбы, в том числе более 235 тонн карпа, 202 тонны пеляди, 100 тонн сазана, 67 тонн толстолобика, более 61 тонны белого амура и более 12 тонн карася. Объем вылова превысил аналогичный показатель прошлого года почти на 5%. Выращенная в водоемах Новосибирской области товарная рыба реализуется на местных рынках, сельскохозяйственных ярмарках и в торговых организациях, а также поступает на рыбоперерабатывающие предприятия региона. Новосибирская область занимает лидирующее положение по развитию товарного рыбоводства в Сибирском федеральном округе. За последние 4 года производство товарной рыбы ценных видов...

30 октября в Новосибирское водохранилище выпустили 10 тысяч сеголетков и 600 трехлетков сибирского осетра, выращенных в инкубационном цехе ООО «Новосибирский рыбзавод». Как отметил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко, выпуск молоди осетра проводится уже 4-й год подряд в рамках мероприятий по восстановлению промысловых запасов ценных видов рыб в Новосибирском водохранилище. При этом выпуск трехлетков сибирского осетра осуществлен впервые. Сибирский осетр является аборигенным видом для реки Обь. В связи с перепромыслом и резким снижением численности, с 1997 года вид занесен в Красную книгу Российской Федерации, а с 1998 года в Красную книгу Новосибирской области. Основными причинами снижения численности Сибирского осетра являются: браконьерский вылов, гибель особей на разных стадиях развития в результате работы...

Cпециалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе совместных мероприятий с сотрудниками Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю в Локтевском районе была пресечена попытка ввоза в Российскую Федерацию из Республики Казахстан рыбы свежемороженой в ассортименте общим весом 2188 кг. Перевозка осуществлялась со ст. Бесколь Алакольского района Алматинской области в г. Рубцовск Алтайского края. На указанный груз был представлен ветеринарный сертификат Таможенного союза формы № 2 (для реализации без ограничений). Однако в ходе физического досмотра установлено, что рыбу перевозили без транспортной тары и маркировки, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС...

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказывают об особенностях свежей рыбы: Мышечная ткань свежевыловленной рыбы считается стерильной. Значительное число бактерий обнаруживается в покровной слизистой оболочке, на наружных жабрах и в желудочно-кишечном тракте. Число бактерий на 1 см2 поверхности тела рыбы может составлять от 1×103 до 1×106 .Степень обсеменения зависит от окружающей среды, географического положения водоёма, времени года, орудий лова и от вида рыбы. Например, в свежей морской рыбе, выловленной тралом, содержится в 10-100 раз больше бактерий, чем в свежевыловленной на удочку. Причиной является завихрение морского грунта (ила) при буксировке трала. На поверхности свежевыловленной морской рыбы содержится больше всего бактерий семейства Achromobacteriaceae, которые...

«Объем промышленного вылова рыбы за 9 месяцев 2015 года на 28% превысил аналогичный показатель прошлого года», - отметил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко. Более 66% от общего объема выловленной рыбы – 2077,1 тонны, приходится на озеро Чаны. 465,5 тонны рыбы добыли на озере Сартлан. По отношению к 9 месяцам 2014 года в 3,6 раза – до 421,7 тонны, увеличился вылов рыбы на Новосибирском водохранилище. 197 тонн пойманной рыбы приходится на озера Бурлинской и Карасукской систем и прочие средние и малые водоемы региона. Основной видовой состав выловленной в озерах рыбы представлен окунем, плотвой и карасем. В Новосибирском водохранилище в основном добывают леща. Из ценных видов рыб в водоемах области вылавливают судака, сазана и пелядь. Лидирующие позиции среди рыбодобывающих организаций по объему добычи занимают ООО...

Купленный продукт может быть опасным для здоровья и вызывать серьезные инфекционные, кишечные заболевания (диарея, дизентерия, кишечная палочка, гастроэнтерит, сальмонеллез, листериоз и др.). Известно, что каждое инфекционное заболевание имеет своего специфического возбудителя. Это могут быть как условно-патогенные, так и патогенные микроорганизмы, микроорганизмы порчи.Причинами размножения микроорганизмов и заражения ими продуктов является порой неправильная транспортировка, несоблюдение сроков реализации продуктов питания, неправильное хранение, немытые руки продавца и т. д. Именно поэтому, покупая пищевые продукты на рынках и в магазинах, всегда есть вероятность заражения какой-либо инфекцией или токсинами, которые выделяют микроорганизмы. При неправильном хранении, когда целыми днями готовые мясные продукты лежат навалом на прилавках рынка при температуре 20- 25 градусов...

На всероссийской конференции «Революция в аквакультуре и продовольственная безопасность страны: развитие регулирования, передовых производств и науки», прошедшей 24-25 сентября в г. Томске, Новосибирская область по развитию товарного рыболовства признана лучшей в Сибирском федеральном округе. За последние 4 года производство товарной рыбы ценных видов (пелядь, карп, сазан, толстолобик, белый амур и др.) увеличилось с 34,0 до 1509,4 тонн, количество организаций, занимающихся аквакультурой, возросло с 11 до 130, создано более 550 новых рабочих мест, сохранено и развивается производство собственного рыбопосадочного материала. Во многом это было достигнуто благодаря государственной поддержке рыбохозяйственной деятельности в Новосибирской области, предусмотренной Законом Новосибирской области «О государственной поддержке сельскохозяйственного производства в Новосибирской области»...

В сентябре специалистами ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Воронежской области отобраны пробы живых рыб, завезенных в хозяйства Бутурлиновского и Кантемировского районов с территории Ростовской области неблагополучной по ботриоцефалёзу, и отправлены в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию для исследований на наличие заболевания. В исследуемых пробах рыб возбудитель ботриоцефалёза не обнаружен. Напоминаем, что в Ростовской области с 2 сентября 2015 года были установлены ограничительные мероприятия (карантин) по ботриоцефалёзу рыб на территории ООО «Рыболовецкая артель им. Чкалова». Для справки: ботриоцефалез - инвазионное заболевание карповых рыб. Возбудитель болезни - ленточные гельминты, паразитирующие в кишечнике рыб. Зараженная рыба плохо поедает корм, отстает в росте, а при высокой интенсивности инвазии - гибнет. Россельхознадзор обращает внимание...

За период с 18.09-24.09.2015г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в рыбе щука мороженная обнаружены инцистированные плероцеркоиды цестоды сем. Triaenophoridae (личинки гельминта). Среднее число паразитов 3,46 в 1 кг рыбы. Заражённых особей с критической и выше интенсивностью 50%. Для пищевой пригодности рыбы и условий ее реализации в качестве продукта питания в мороженном или охлажденном виде допускается наличие гельминтов и личинок не опасных для здоровья человека и животных при среднем числе паразитов на 1 кг не более 1, процент зараженных особей с критической и выше интенсивностью не более 4%. Триенофороз - заболевание рыб, вызываемое половозрелыми и личиночными стадиями гельминтов сем. Triaenophoridae. Половозрелые цестоды паразитируют в кишечнике щук, редко у окуней...

При проведении санитарно-паразитологической экспертизы рыбы (минтай б/г мороженый) специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» обнаружены личинки цестоды рода нибелиния в мышечной ткани в неживом состоянии. При проведении санитарно-паразитологической экспертизы рыбы специалист обращает внимание не только на паразитов, которые опасны для человека и животных, но и на гельминтов, которые не опасны для человека. Паразиты, которые не опасны для человека, могут портить не только товарный вид рыбы, но и снижать качество мяса. Условия реализации рыбы, содержащей погибших и не опасных для здоровья человека и животных гельминтов, но ухудшающих товарный вид или качество рыбопродукции по органолептическим и физико-химическим показателям, определяют исходя из нормативов, указанных в нормативах:...

В связи с обращениями хозяйствующих субъектов по вопросу ввоза рыбы из таможенного союза на территорию Российской Федерации Управление Россельхознадзора по Томской области разъясняет. 1 июля 2010 года вступило в силу Соглашение таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам. Согласно Положения о Едином порядке осуществления ветеринарного контроля на таможенной границе таможенного союза и на таможенной территории таможенного союза подконтрольные товары перевозятся с территории одной стороны на территорию другой стороны в сопровождении единого ветеринарного сертификата таможенного союза. Для получения данного документа необходимо обратится в ветеринарную службу, откуда планируется вывоз рыбы. Кроме того, согласно Соглашению таможенного союза, необходимо выполнить Ветеринарные требования при ввозе на таможенную территорию таможенного союза и (или) перемещению между Сторонами рыбы...

В адрес Управления Россельхознадзора по Воронежской области поступила информация от территориального Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и республике Калмыкия, что в ООО «Рыболовецкая артель им. Чкалова», расположенном в хуторе Дугино Азовского района Ростовской области выявлено заболевание карповых рыб ботриоцефалезом, в связи с чем на территории предприятия установлен карантин В мае с этого хозяйства два индивидуальных предпринимателя из Бутурлиновского и Кантемировского районов Воронежской области вывезли 5 млн. и 500 тыс. штук рыбопосадочного материала карпа и толстолобика для дальнейшего выращивания. Специалисты ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Воронежской области выехали на место для отбора проб живых рыб на исследования для выявления наличия заболевания и отправили их в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию. В...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает финансовые итоги августа. Начало сезона продаж прошло очень успешно ‑ общая августовская выручка компании г/г выросла на 25,6%, при этом компания увеличила продажи основной продукции – икры лососевых – в абсолютном выражении на 30% до 15,9 тонн. Цена на продукт выросла незначительно на 1,4%. На 30-35% упали продажи икры морских рыб и мойвы, однако за счет роста цены на 43% и 16% соответственно, рублевая выручка по продажам этой продукции упала не значительно. Тем временем, в рамках Восточного экономического форума Сбербанк и правительство Сахалинской области подписали «дорожную карту» по реализации проекта «Рыбная биржа». Проект разбит на три этапа. На первом ‑ в 2016 году ‑ разработают концепцию развития аукционной торговли, но первые торги проведут уже...

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 29.07.2015 года № 391 Раменским межрайонным отделом совместно с прокуратурой Раменского района 24.08.2015 года проведена проверка предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению и реализации рыбной, мясной и плодоовощной продукции на территории хладокомбината, расположенного в г.п. Родники Раменского района Московской области. В ходе проверки выявлено хранение 320 кг свежемороженой кеты с истекшим сроком хранения, 200 кг морского гребешка и 200 кг рыбьих голов без маркировки и ветеринарно-сопроводительных документов. Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; и Приказа Минсельхоза от 16.11.2006 № 422 «Об утверждении Правил...

23 июля на СВХ «ОСТ-Терминал» Управлением Россельхознадзор по городу Москва, Московской и Тульской области было приостановлено оформление экспорта партии свежемороженой рыбы в количестве 19 320 кг (происхождение Исландия и Фарерские острова), сопровождаемой ветеринарным свидетельством от 22.07.2015. При проведении ветеринарного контроля установлено: - на транспортной упаковке нанесена маркировочная этикетка предприятия Исландии с информацией о дате производства 26.06.2015, сроке годности до 26.06.2017 и общем весе 11 кг, на этой же транспортной упаковке наклеена маркировочная этикетка страны-импортера с информацией о дате выработки продукции 07.2014, сроке годности до 07.2015, общем весе 10 кг; - на транспортной упаковке нанесена маркировочная этикетка предприятия Фарерских островов с информацией о дате производства 01.10.2014, сроке годности – до 04.2016 и общем весе – 16 кг, на этой...

В июне 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка рыбы, ракообразных, моллюсков и водных беспозвоночных. Под рыбой будут пониматься различная рыбная продукция (морская и пресноводная рыба; включая филе, но исключая сурими). В категорию морепродуктов будут включаться моллюски, ракообразные и водные беспозвоночные. Данный рынок также рассмотрен с точки зрения степени заморозки рыбы и морепродуктов: отдельно выделены категории живой, мороженой, свежей (или охлажденной) рыбы и различных видов морепродуктов. Объем рынка рыбы в России в 2014 году уменьшился на 16%. Объем рынка ракообразных, моллюсков и водных беспозвоночных уменьшился на 13%. В объеме рассматриваемого рынка наибольшую долю составляет отечественное производство. Производство в 2014 году сократилось в натуральном выражении на 14%. Производство рыбы и морепродуктов в...

«С начала текущего года в водоемах Новосибирской области добыто более 1270 тонн рыбы», - сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко. Объем фактического промышленного вылова рыбы за I полугодие 2015 года на 26,8% превысил аналогичный показатель прошлого года. В первом квартале 2015 года положительный прирост по объему добычи составлял 17,5%. Почти 74% от общего объема выловленной рыбы – 937,6 тонны, приходится на озеро Чаны. По отношению к I полугодию 2014 года в 6 раз – до 133 тонн, увеличился вылов рыбы на Новосибирском водохранилище. Более 132 тонн рыбы добыли на озере Сартлан. 68 тонн пойманной рыбы приходится на озера Бурлинской и Карасукской систем и прочие средние и малые водоемы региона. Видовой состав выловленной рыбы в основном представлен окунем, плотвой и карасем. Из ценных видов рыб в водоемах области...

К сведению юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» предупреждают: в связи с участившимися случаями выявления листерий в мясной и рыбной продукции хотелось бы обратить внимание на Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.3-2817-10 «Профилактика листериоза у людей». Соблюдение санитарных правил обязательно для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. Листериоз - сапрозоонозное инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria, характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой летальностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами. Иногда отмечается бессимптомное...

В целях дальнейшего развития товарного рыбоводства и промышленного рыболовства в мае и июне текущего года в водоемы области было выпущено почти 72 млн. штук рыбопосадочного материала ценных видов рыб, в том числе более 66,9 млн. личинок пеляди, 4,3 млн. личинок пелчира, 603,4 тыс. годовиков и двухгодовиков сазана, более 345 тыс. годовиков карпа, более 67 тыс. годовиков и двухгодовиков толстолобика, около 62 тыс. годовиков и двухгодовиков белого амура, 5 тыс. личинок нельмы, 4 тыс. личинок щуки, 3 тыс. личинок муксуна и 1 тыс. личинок сига. Зарыбление водоемов осуществлялось как в рамках реализации государственной программы Новосибирской области «Охрана окружающей среды» на 2015-2020 годы, так и по инициативе рыбохозяйственных организаций. Кроме того, в рамках компенсация ущерба, нанесенного водным биологическим ресурсам и среде их обитания, 18 организаций осуществили выпуск в реку Обь...

Ни один из образцов сельди в масле, проверенных ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мероприятий по мониторингу потребительского рынка, не соответствует требованиям нормативных и технических документов. Об этом заявила главный специалист Центра стандартизации и метрологии Надежда Воронкина. Всего специалисты ЦСМ приобрели в крупных торговых сетях города, где при реализации рыбных продуктов соблюдаются условия хранения, семь образцов пресервов – сельди филе-кусочки в масле. Согласно информации, размещенной на потребительских упаковках, произведены они компаниями «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область), «Атлантрыбторг» (регистрация Москва, производство – Омск), «Балтийский берег» (регистрация – Ленинградская область, производство – Санкт-Петербург, два образца – «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест...

Специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена плановая проверка хозяйствующего субъекта, осуществляющего производство вяленой рыбной продукции. В ходе проведения проверки установлено, что ООО «Сеть» осуществляло хранение с целью дальнейшего использования в производстве продукции животного происхождения без маркировки, в отсутствие ветеринарных сопроводительных документов общим весом 568 кг и 658 кг рыбной продукции с истекшим сроком годности. Кроме того, рыбная продукция хранилась с нарушением требований Технического регламента "Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции" (утв. постановлением Правительства Республики Казахстан от 19 мая 2009 г. N 743). Продукция изъята из оборота и помещена на временное изолированное хранение под ответственность владельца. Владельцем решается вопрос о выборе способов утилизации опасной и некачественной...

7 июля в аэропорту «Домодедово» на СВХ «Домодедово–Карго» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям было приостановлено оформление партий охлажденной рыбы и пресноводных раков, поступивших из Армении. При проведении пограничного ветеринарного контроля партии рыбы и пресноводных раков, поступивших с предприятия ООО «Эко Фуд» в количестве 156 мест/1072 кг, установлено нарушение условий хранения и транспортировки. Согласно информации, указанной на маркировочных этикетках и в ветеринарном свидетельстве, температура хранения установлена в границах от +20С до +50С, тогда как по результатам физического контроля (измерения термометром), температура составила +110С. Кроме того, отсутствовало необходимое приложение к ветеринарному свидетельству, утвержденное Указанием Россельхознадзора от 30.09.2004 № 13-8-01/7639. Груз оформлен после отбора...

Компания «Доза-Агро» уже более 10 лет специализируется на изготовлении и реализации оборудования для производства комбикорма не только для животных и птиц, но также и для кормления рыб. Делается это с 2 основными целями – повышение качества готового продукта и увеличения рентабельности бизнеса предприятий. Производство корма для рыб на собственном оборудовании – это достаточно выгодный процесс для хозяйств, занимающихся разведением рыб. Преимущества производства комбикорма для рыб на специализированном оборудовании Основные преимущества производства комбикорма для рыб при помощи специализированного оборудования от «Доза-Агро» заключаются в следующем: Оперативность приготовления. Минимальные финансовые затраты. Высокое качество готового продукта. Возможность производства корма по определенной рецептуре, со всеми необходимыми добавками. Возможность производства комплексного...

Мероприятие приурочено к 120-летию с начала работ по мелиорации земель в Новосибирской области. Как сообщил руководитель департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области Юрий Марченко, в рамках форума будут рассмотрены вопросы современного природно-климатического и агрохимического состояния территории Барабо-Кулундинской зоны, обеспечения устойчивого развития экономики и социальной стабильности сельских территорий юга Западной Сибири. Программа форума предусматривает обсуждение задач по развитию товарного рыбоводства в регионах Сибирского федерального округа, защите населения и объектов экономики от подтопления, возвращению в сельскохозяйственный оборот выбывших подтопленных и засоленных земель, повышению их плодородия, восстановлению и развитию систем лиманного орошения. Участие в работе форума примут руководители федеральных и региональных органов...

За период 22-28 июня в адрес одной из рыбных компаний г. Екатеринбурга поступило 288 тонн свежемороженой рыбы из Приморского края. Продукция прибыла в специализированных вагонах-рефрижераторах, контейнерах-рефрижераторах и предназначена для дальнейшей реализации на территории Свердловской области. Специалисты отдела ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте Управления Россельхознадзора по Свердловской области провели досмотр поступивших партий свежемороженой рыбы и транспортных средств. При досмотре установлено, что транспортные средства, в которых перевозят груз, соответствуют установленным ветеринарно—санитарным требованиям, условия и режимы перевозки груза соблюдены. Согласно сопроводительным документам, рыба подвергнута ветеринарно— санитарной экспертизе в полном объеме, вывозится из местности, благополучной по инфекционным болезням, общим для человека и...

При реализации Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции во 2 квартале 2015 года выявлено 2 пробы продукции животного происхождения, не соответствующих установленным нормам. Так в молоке коровьем сыром выявлено превышение по показателю антибиотики тетрациклиновой группы, в рыбе живой выявлено содержание трифенилметановых красителей. Небезопасная в ветеринарно-санитарном отношении продукция выработана на предприятиях области. По данному факту Управлением Россельхознадзора по Ярославской области подготовлен пакет документов с целью согласования внеплановых выездных проверок предприятий-нарушителей в областной прокуратуре с целью выявления возможных путей попадания лекарственных средств в продукцию. Прокуратурой Ярославской области рассмотрены представленные документы и согласованы проверки вышеуказанных предприятий. Также на этих предприятиях установлен...

Для контроля выпуска доброкачественной, безопасной в эпидемиологическом отношении пищевой продукции из рыбы и нерыбных объектов морского промысла на предприятии, Вы можете обратиться в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория». Доброкачественность готового продукта в микробиологическом отношении в значительной степени зависит от санитарного уровня производства и микробиологической характеристики сырья и вспомогательных материалов, от четко организованного санитарно-микробиологического контроля. Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проведут испытания рыбы и рыбных продуктов в целях сертификации соответствия, а также проведут лабораторные исследования по микробиологическим показателям безопасности для здоровья человека, санитарно-бактериологические исследования объектов окружающей среды, производственный контроль сырья...

21.06.2015 в рамках межведомственного взаимодействия, во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте совместно с сотрудниками Пограничного управления ФСБ России по Алтайскому краю и Федеральной таможенной службы России в МАПП «Веселоярск» выявлено нарушение при перевозке рыбы мороженой (окунь, щука) более 8 тонн. Продукция следовала из Республики Казахстан в г.Барнаул. При досмотре груза установлено, что на мешках, в которые была помещена рыба, отсутствовала маркировка (этикетка), позволяющая подтвердить соответствие представленных ветеринарно-сопроводительных документов данной продукции. При досмотре груза установлено, что на мешках, в...

В ходе плановой выездной проверки рыбоводного хозяйства ИП Рябых В.И. в х. Бейсужек Выселковского района, государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея выявлен ряд нарушений ветеринарного законодательства РФ. Так, отсутствуют акты на проведение дезинфекционных работ, подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий в хозяйстве, также не в полном объеме осуществляются меры по предупреждению и ликвидации болезней рыб, не проводятся ихтиопатологические исследования выращиваемой рыбы. Выявленные нарушения способствуют ухудшению эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов и выращиванию в таких водоемах рыбы, небезопасной для здоровья населения. В результате выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении в соответствии с ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ и наложен...

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказывают о дифиллоботриозе. Одним из опасных паразитов, способным к заражению человека и передающимся через рыбу, является лентец широкий. Довольно широкая распространенность его среди рыб бассейнов многих рек мира вызывает определенную тревогу и настороженность, а само заболевание требует внимательного рассмотрения. Дифиллоботриоз — заболевание, обусловленное паразитированием в тонком кишечнике человека дифиллоботриид и характеризующееся нарушением деятельности верхнего отдела пищеварительного тракта. Существует 10 видов дифиллоботриид, которые могут паразитировать в организме человека, однако основное значение в медицинской практике имеет широкий лентец (Diphyllohothrium latum). В дальневосточных регионах иногда отмечаются очаги дифиллоботриоза...

18 мая в аэропорту «Домодедово» на СВХ «Домодедово-Карго» приостановлено оформление партии рыбы охлажденной в количестве 21 место/136 кг, поступившей из Туниса по ветеринарному сертификату. При проведении пограничного ветеринарного контроля сотрудниками отдела ветеринарного надзора и пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте установлено: - дата выработки, указанная в ветеринарном сертификате (14.05.2015) не соответствует дате выработки, указанной на маркировочных этикетках части продукции (15.05.2015); - на маркировочных этикетках отсутствует единый знак обращения пищевой продукции на рынке государств-членов Таможенного союза (ЕАК); - в ветеринарном сертификате отсутствует информация, предусмотренная пунктом 2.7 «Маркировка» ветеринарного сертификата. Груз оформлен после предоставления дополнительной информации по факту выявленных...

Посол — один из старых способов сохранения рыбы. Консервирующее действие посола обусловлено высокой осмотической активностью раствора соли и снижением водной активности среды. Поваренная соль не только тормозит размножение клеток, но и влияет на их биохимическую активность. В настоящее время практически исключен выпуск в реализацию крепкосоленой сырой рыбы. Посолу подвергают главным образом те виды рыб, которые способны при выдержке в определенных условиях созревать (сельдевые, лососевые), т. е. приобретать специфические вкусовые качества и более мягкую консистенцию в результате происходящих в рыбе биохимических процессов превращения белков и липидов под влиянием ее собственных ферментов. Созревшая рыба становится съедобной без дополнительной кулинарной обработки. Некоторая роль в процессах созревания принадлежит и микроорганизмам, находящимся в тузлуке и на рыбе. Несозревающие виды рыб...

От того чем мы питаемся, зависит наше здоровье. Поэтому так важно знать, что содержится в употребляемой населением продукции. За 4 месяца текущего года Управлением Россельхознадзора по Воронежской области во исполнение Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 31.12.2013 г. № 831 «О проведении лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2015 год» организованы и отобраны пробы продукции животного происхождения для проведения исследований остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах Управлением Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга всего отобрано и направлено в ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лабаратория» 145 проб пищевой продукции животного...