Здоровый образ жизни (22)

Грибы издавна занимают важное место в традиционной медицине и диетологии. Среди них выделяются ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) и кордицепс военный (Cordyceps militaris). Оба этих гриба обладают некоторыми свойствами, которые делают их ценными как в народной, так и в современной медицине. Ежовик гребенчатый, также известный как "львиная грива" или Hericium erinaceus, - это съедобный гриб с длинными белыми шипами, которые напоминают гриву льва или иглы ёжика. Он произрастает на деревьях в лесах Северной Америки, Европы и Азии. Полезные свойства 1. Поддержка нервной системы: Ежовик гребенчатый известен своим положительным влиянием на нервную систему. Исследования показывают, что он стимулирует синтез нервного фактора роста (NGF), что способствует регенерации и защите нервных клеток. 2. Улучшение когнитивных функций: Благодаря своим нейропротективным свойствам, ежовик гребенчатый...

Красный вяз — это дерево среднего размера, достигающее 15-20 метров высоту и имеющее раскидистые ветви с плотной листвой, образующие открытую крону. На Руси считали, что ветви Вяза приносят удачу, отвагу и силу в пути. Для многих народов Российской империи это крепкое дерево было символом матери и рождения (чуваши называют дерево хурама, "черная матка"). Жители Москвы и Подмосковья хорошо знакомы с Вязом обыкновенным, а вот Красный вяз произрастает в восточной части Северной Америки (США и Канада). Кора красного вяза хорошо помогает при кашле, полезна для облегчения симптомов воспаления верхних дыхательных путей, таких как бронхит и астма. Индейцы Северной Америки использовали его для приготовления лечебных мазей и настоек, которые могут быть полезны при лечении различных типов ран. Современные исследования учёных показали, что кора красного вяза эффективно...

В Совете Федерации прошло совещание по законопроекту «О детском питании и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Председатель Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров принял участие в совещании по законопроекту «О детском питании и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Мероприятие провела заместитель председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирина Гехт, сообщается на сайте СФ. Сенатор напомнила, что во исполнение поручения Председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко профильным Комитетом СФ в рамках рабочей группы был подготовлен проекта федерального закона, устанавливающего правовые основы регулирования отношений в области производства и оборота пищевой продукции для детского питания. «Текст законопроекта был обсужден...

В Совете Федерации состоялось заседание Экспертного совета по здравоохранению на тему «Использование профилактических инновационных продуктов питания как компонент повышения продолжительности и качества жизни населения», сообщается на сайте СФ. Мероприятие провел председатель Комитета СФ по социальной политике Валерий Рязанский. В качестве соведущего выступил председатель Экспертного совета, генеральный директор ФГБУ «Центр экспертизы и контроля качества медицинской помощи» Министерства здравоохранения РФ Виталий Омельяновский. Как отметил Валерий Рязанский, исследование и применение инновационных продуктов питания, таких как микроводоросли, могло бы получить прикладной характер и принести значительную пользу народному хозяйству и экономике страны. По словам сенатора, подобные продукты могут использоваться в спортивном питании, косметологии, животноводстве и ряде других сфер. «Хотел бы...

Вы считаете, что все суперфуды, широко рекламируемые сегодня, пришли к нам с Запада? Польза их не доказана, а цена – завышена? Вас жестоко обманули. Возьмем, к примеру, полбу. Этот суперфуд может потягаться в плане полезности с зеленой гречкой, и при этом он крайне демократичен и рекомендован диетологами всем сторонникам здорового питания. Она же – полудикая, рыжая! Да, именно так: полудикая, рыжая пшеница. Это и есть полба обыкновенная. Ее выращивали еще древние русичи, на столе которых блюда из полбы были в порядке вещей, как у нас с вами картошка. Но в связи с невысокой урожайностью и наличием более доступных злаков, постепенно полба была вытеснена и предана забвению. И очень зря! Этот злак не растет на загрязненных почвах и не впитывает в себя вредные соединения (пестициды, радионуклиды и пр.), внутрь зерен не проникают опасные вредители и грибки, что делает этот продукт идеальным и...

По итогам 2017 агропромышленный холдинг МХП не стоял в стороне и активно вовлекался в социальные инициативы. В частности, в прошлом году предприятия МХП, осознавая важность формирования здорового украинского общества, выделило более 3 млн грн на спортивный досуг жителей населенных пунктов в регионах своего присутствия. В 2017 году в Киевской области СООО «Старинская птицефабрика», которая входит в Группу МХП, всячески способствовала развитию спорта в регионе. Только в I полугодии 2017 года предприятие предоставило транспорт для 14 выездных спортивных командных соревнований, а также выделило более 20 тыс грн в поддержку участия команды села Мирное в чемпионате по футболу и организации поездки спортсменов Барышевского райорганизации ВФСО «Колос» на соревнования. ЗАО «Агрофорт» присоединилось к развитию спортивного направления и оплатило аренду спортивного зала ФК села Шубовка и участие ФК...

Российское производство овсяных хлопьев по итогам девяти месяцев 2016 года снизилось на 26,5% г/г впервые с 2011 года. Отрасль сократила выпуск из-за снижения сбора овса и уменьшения его посевных площадей. Объем производства овсяных хлопьев в период с 2010 по 2015 год вырос более чем вдвое, увеличившись с 38,6 тыс. до 78,6 тыс. тонн. Главным драйвером развития отрасли, по мнению аналитиков IndexBox, являлся рост популярности овсяных хлопьев среди потребителей: в условиях растущего интереса к диетическому питанию и здоровому образу жизни покупателей все больше привлекает низкокалорийный и доступный по цене продукт, обладающий множеством полезных свойств. За январь-сентябрь 2016 года производство овсяных хлопьев в годовом выражении снизилось на 26,5% (до 39,5 тыс. т). Причиной тому послужило снижение в 2015 году сбора овса (на 15% до 4,5 млн т) и его посевных площадей (на 6% до 3 млн га)...

В Екатеринбурге Группа компаний Danone в России собрала экспертов и СМИ для того, чтобы поговорить о важности формирования здоровых пищевых привычек у уральцев, и о том, как здоровый образ жизни и сбалансированное питание влияют на здоровье населения. Представители медицинского сообщества Екатеринбурга рассказали о снижении уровня здоровья современного населения, о болезнях, вызывающих повышенное беспокойство врачей, и мерах профилактики. Со своей стороны, Danone как крупный молочный производитель поделился опытом в решении социального аспекта этой проблемы. «Сегодня необходимо объединять усилия врачей, бизнеса и общественности в вопросе формирования правильных пищевых привычек наших сограждан, так как сбалансированное питание - неотъемлемая часть здорового образа жизни и здоровья нации, - отметила Юлия Лёгкая, директор по связям с общественностью и государственными органами Региона...

Российская Гильдия Пекарей и Кондитеров (РОСПиК) провела пресс-конференцию на тему «Хлебопечение России: прошлое, настоящее, будущее». Пресс-конференция была организована в связи с предстоящим мероприятием «Всероссийское совещание по хлебопечению: проблемы и перспективы», которое пройдет 5 июля в 75 павильоне ВДНХ в рамках Всероссийского форума «Российское село – 2016». В среду, 29 июня 2016 г. в Малом зале Конгресс-центра Торгово-промышленной палаты РФ поднимались самые актуальные вопросы хлебопечения. В качестве спикеров выступили Президент Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров Юрий Кацнельсон, начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Людмила Чикина и директор по работе с органами государственной власти Х5 RetailGroup Станислав Наумов. В ходе встречи с журналистами обсуждались вопросы современного состояния отрасли, качества и безопасности...

В феврале 2016 г. маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка органических продуктов в России. Органические продукты могут быть подразделены на две большие категории: упакованная органическая еда (например, детское питание), а также органические напитки. Согласно информационному агентству Euromonitor International, объем мирового рынка экологически чистых продуктов в 2015 г. был на уровне в 6 725,5 тыс. тонн, что на 6,4% больше показателя 2013 г. Стоит отметить, что наблюдается положительный тренд к росту объемов потребления органических продуктов, что преимущественно связано с ростом популярности ведения ЗОЖ во многих странах мира. В 2015 г. объем потребления пакетированной органической еды по всему миру составил 5 920,3 тыс. тонн, что на 6,3% больше значения 2014 г. Объем мирового рынка био-напитков в 2015 г. был на уровне в 805,2 тыс. тонн, что на...

В январе 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 78 деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Выдано по инициативе заявителей 11 добровольных сертификатов соответствия на серийный выпуск продукции. В основном декларации о соответствии зарегистрированы на партии зерновых, зернобобовых и масличных культур: пшеницу, рожь, овёс, ячмень, горох, кукурузу, сою, семена льна масличного, подсолнечник. На серийный выпуск регистрировались декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза на крупы в ассортименте, масло льняное прессовое, хлебобулочные изделия, солод ячменный пивоваренный, семена полсолнечника калиброванные, шоколад, а также и на комбикормовую продукцию: комбикорма для кроликов, смесь зерновую, жмых подсолнечный, мучку...

Среди многочисленных инфекционных кишечных заболеваний одно из лидирующих мест занимает сальмонеллёз. Что же такое сальмонеллёз? Это острая инфекционная болезнь человека и животных, характеризующаяся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Возбудители – микроорганизмы, принадлежащие к роду сальмонелл. Возбудитель сальмонеллеза длительно сохраняет жизнеспособность во внешней среде. Губительной для сальмонелл является высокая температура — кипячение их убивает мгновенно. Симптомы заболевания чрезвычайно многообразны. Они могут протекать как тяжелые формы инфекции, так и как типичное пищевое отравление, сопровождающееся рвотой, поносом, высокой температурой, нарушением сердечной деятельности и тяжелым общим состоянием. Но особенно опасно в эпидемиологическом отношении бессимптомное бактерионосительство, о котором зараженный человек может даже не подозревать. Выяснить, что...

В Краснодаре состоялась пресс-конференция, посвященная старту федеральной программы «Три молочных продукта в день» в ЮФО. В Краснодарском крае проект реализуется при поддержке Министерства образования и науки и Министерства здравоохранения Краснодарского края, Научно Исследовательского Института Питания Российской Академии Медицинских наук, Российской ассоциации по остеопорозу, Национального союза производителей молока (Союзмолоко). В пресс-конференции приняли участие Людмила Николаевна Елисеева, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой факультетской терапии ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России, Александра Швец, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, Мария Жебит, директор по связям с общественностью и государственными органами Национального союза производителей молока Союзмолоко. Основная задача программы «Три молочных продукта в день» - донести до каждого жителя Кубани...

Программа "Dole Earth" компании Dole установила новые стандарты маркетинга за последние несколько лет, которые превосходят даже невероятное качество и вкус продукции компании. Основываясь на этом успехе, подразделение компании Dole Europe запускает программу «Моя энергия» в 2015 г.: инновационную кампанию, посвященную теме энергии и продвигающую здоровый и энергичный подход к жизни среди покупателей. Кампания будет представлена на стенде Dole на выставке Fruit Logistica, который будет выполнен в тематике энергии и здорового образа жизни. Компания Dole Foods принадлежит бизнесмену и филантропу Дэвиду Мёрдоку (David Murdock), который активно продвигает и популяризирует преимущества полезных фруктов и овощей после основания компанией исследовательского центра в штате Северная Каролина в 2005 г. Сегодня около 300 ученых из 8 ведущих исследовательских университетов работают на проектах...

XV специализированная выставка «Агропромышленный Форум-2014» завершилась в Екатеринбурге. В период с 3-го по 5-ое сентября в Уральской столице собрались специалисты сельскохозяйственной индустрии, для того чтобы обсудить инновационные технологии, применяемые в сельском хозяйстве, оценить современное состояние АПК Урала и широкий ассортимент продукции, а также актуализировать проблемы создания экологически чистых продуктов питания, как необходимой составляющей здорового образа жизни. Основные направления выставки были разделены на 5 секторов: - «СельхозЭкспо»: животноводство, птицеводство, рыбоводство, оборудование по кормлению и содержанию, переработка, хранение сельхозпродукции, корма; - «Продукты и напитки»: молочные продукты, мясо, рыба, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервированные и замороженные продукты, безалкогольные и алкогольные напитки, оборудование; - «Продмаш»:...

Ведущая международная выставка органической продукции Biofach 2014 проводится в Нюрнберге с 1999 года и в эти дни празднует свое 25-летие вместе с выставкой товаров для здорового образа жизни Vivaness. Выставочный дуэт собрал на площади 42328 кв. м 2235 экспонентов (70% международных из 76 стран) и ожидает более 40000 посетителей из более 130 стран. Помимо Германии с 606 экспонентами, самые крупные экспозиции Италии (326), Испании (113) , Франции (111) и Нидерландов (85). Российских компаний всего четыре. Успеху выставки способствует участие пионеров отрасли и крепкие корни органического сельского хозяйства и органической пищевой промышленности, а также те, кто по-прежнему стимулирует сектор своими идеями. Biofach 2014 определяет основные тенденции мирового рынка органических продуктов питания: растительная пища, молокозаменяющие напитки и готовые к употреблению продукты. Популярностью...

Компания «ДеЛаваль», мировой лидер в разработке, производстве и внедрении широкого спектра решений и услуг для молочного животноводства, традиционно принимает участие во Всемирном Дне продовольствия, который начал свою историю 16 октября 1945 года в день образования Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Основная цель проведения этого дня заключается в демонстрации социальной ответственности всех заинтересованных компаний, во внимательном отношении к международным конвенциям, в необходимости решения продовольственных задач по обеспечению продуктами питания всех жителей планеты и сейчас, и в будущем. В рамках Всемирного дня продовольствия 15-16 октября 2013 года в Санкт-Петербурге состоялся Всероссийский семинар-совещание «Реализация социально значимого проекта «Школьное молоко» в РФ», на котором обсуждались...

Несмотря на нарастающую популярность здорового образа жизни, рынку экологически чистых продуктов в России еще предстоит пройти свой долгий и сложный путь развития. Такой вывод сделали специалисты ТМ «Царь – продукт», принявшие участие в конференции "Экология питания", организованной "АиФ" 26 октября 2010г. Промышленная революция не только облегчила жизнь человека, она подвергла ее огромной опасности. И решение проблеме пока не найдено, несмотря на непрекращающиеся разработки в этой области. Так, по данным РАМН почти треть всех болезней наших сограждан связана с потреблением некачественных продуктов питания. «Это вполне объяснимо, считает генеральный директор московского представительства ТМ «Царь – продукт» Тарас Ярцун, - ведь современные производители ориентированы, прежде всего, на быстрый рост и масштабность производства, из-за чего качество конечного продукта оставляет...

Агропромышленная группа ЗАО «Агро Инвест», известная на рынке под торговой маркой «Царь – продукт», запустила в производство уникальную серию высококачественной колбасной продукции без аллергенов. «Царь – продукт» давно пользуется популярностью среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, так как все реализуемые компанией продукты, выпускаются из 100% натурального сырья, без добавления субпродуктов, заменителей мяса и сои. В новой линейке колбасных изделий, также будут полностью отсутствовать все компоненты и добавки, чаще всего вызывающие пищевую аллергию. Это принципиально новый вид продукции, ориентированный на людей ведущих активный и здоровый образ жизни. «Нашему потребителю важно, продукты какого качества он ест и, как все съеденное отразится на его здоровье и самочувствие» – говорит главный технолог ЗАО «Агро Инвест» Съедина Елена Ивановна. «Разрабатывая новую линейку...

В настоящее время российский рынок снековых продуктов и готовых завтраков динамично развивается и близок к насыщению, что позволяет нам говорить о зрелости рынка в России. Именно поэтому анализ ситуации на рынке снеков и сухих завтраков, основные тенденции и рассмотрение его перспективных сегментов являются важными - в ближайшие несколько лет игрокам Рынка придется осваивать новые ценовые и товарные ниши или выходить на западные рынки. Товары, относящиеся к несладким снекам, объединяют не только товарные атрибуты - длительный срок хранения (около 6 мес), обязательное наличие индивидуальной упаковки, небольшой вес пакета (обычно менее 100 г), готовность продукта к немедленному употреблению, но и действия покупателей, которые рассматривают все эти товары как альтернативу друг другу в момент покупки. По данным отраслевых агентств, в 2007 году продажи сладких и соленых снеков в России...

14 июня исполнилось 10 лет бренду "Лёдово", принадлежащему Группе Компаний "Лёдово", ведущему российскому производителю морепродуктов, замороженных продуктов и грибов. За время работы на рынке компанией было реализовано 28 тыс. тонн креветки, что составляет 3 млрд. 920 миллионов штук - по 1 штуке на каждого второго жителя планеты. Площадь произведенной продукции - 1800 кв. км - пятая часть площади Китая. А длина составленных вместе банок с продукцией "Лёдово" составляет 600 км - путь от завода компании в Калининграде до Германии. Кроме того, длина использованного за этого время скотча составила 20 тыс. км - это половина земного экватора. ГК "Лёдово" первой среди российских компаний наладила массовое производство продуктов здорового образа жизни, отвечающих мировым стандартам качества и экологической безопасности. По оценке экспертов, ГК "Лёдово" входит в тройку крупнейших поставщиков...

80 лет назад на семейной ферме Бондюэль устанавливали первый лущильный станок для гороха с надеждой на развитие фирмы. Результаты превзошли самые смелые ожидания. Приоритетом Бондюэль стало улучшение качества продуктов, необходимое для удовлетворения растущих желаний потребителей. С тех пор это направление непрерывно развивается. Именно поэтому компания Бондюэль создала обширный Интернет-ресурс для потребителей http://bonduellerussia.ru, желая поделиться добытыми на протяжении десятилетий знаниями и опытом в разных областях: питания, заботы о здоровье детей и взрослых, а также здорового образа жизни. На странице Бондюэль можно познакомится с историей фирмы, получить информацию о доступных продуктах. Но прежде всего можно узнать о том, как позаботитьтся о своем здоровье и здоровье близких. Энциклопедия овощей Бондюэль подскажет, какие овощи помогут сохранить здоровье нашей кожи...