Стандартизация (615)

Только совместными усилиями украинские пивовары смогут отстоять дифференцированный подход к определению стоимости лицензии на оптовую торговлю и повлиять на решение других важных для развития отрасли вопросов. Изменения в Налоговый кодекс Украины, вступившие в силу в июле прошлого года и приравнявшие пиво к алкогольному напитку, стали настоящим ударом по малым и средним производителям пенного напитка. Одна только лицензия на оптовую торговлю пивом теперь обходится в полмиллиона гривен в год, независимо от объемов производства! Многие крафтовые пивоварни страны, изготавливающие оригинальные сорта пива по собственным рецептурам, оказались на грани закрытия. Некоторые предприятия остановили работу пивоваренных цехов. Ведь, несмотря на оптимистические заявления представителей власти о необходимости дифференцированного подхода к стоимости лицензии, воз и ныне там. 31 марта 2016 года...

Финансирование сезонных полевых работ является одним из приоритетных направлений деятельности Банка. По итогам 2015 года на данные цели филиалом было выдано свыше 3,4 млрд рублей. В 2016 году Тамбовский филиал продолжает работу по наращиванию масштабов финансовой поддержки сельхозтоваропроизводителей в проведении СПР. С начала текущего года местным аграриям было выдано более 400 млн рублей кредитных средств. Всего на проведение СПР в этом году запланировано выделить порядка 4,4 млрд рублей. – От результата проведения весенне-полевых работ зависит, в первую очередь, урожай, и, в конечном счете, финансовое благополучие самих производителей сельскохозяйственных культур, – отмечает Елена Шарова. – Как известно, сейчас большой упор делается на развитие программы импортзамещения, поэтому мы оказываем максимальную финансовую поддержку агропромышленному сектору, чтобы в результате на...

На выставке Modern Bakery Moscow 2016, которая будет проходить в Москве с 14 по 17 марта, компания Таурас-Феникс представит одну из своих новейших разработок – автоматизированный комплекс по производству широкого ассортимента сладких, злаковых, фруктовых, выпечных батончиков. Новый комплекс позволяет выпускать продукцию из различных видов теста: сдобного, песочного, овсяного, сырцового, полузаварного и заварного, а также – из конфетной или белковой массы, мюсли, с добавками сухофруктов и/или злаков. Предусмотрена возможность добавления начинки внутрь изделий или декорирования начинкой сверху. В стандартной комплектации комплекс включает экструдер для формования жгутов из теста или массы, модуль гильотинной или ультразвуковой резки для нарезки сформованных жгутов на батончики необходимой длины, автомат по упаковке батончиков. В зависимости от технологического процесса изготовления...

В феврале 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 118 документов на подтверждение соответствия качества и безопасности продукции (общей массой 379,481 тыс. тонн) требованиям нормативных документов. В том числе: 114 деклараций о соответствии и 4 сертификата соответствия добровольной сертификации. На соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза зарегистрировано 90 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, 7 – муку и крупу, 11 - хлебобулочные и кондитерские изделия, 1 – бальзамы, 2 - масло подсолнечное. С введением в действие с 1 января 2016 г. ГОСТов на мучные и сахаристые кондитерские изделия, увеличилось количество заявлений на декларирование этой продукции. За отчетный период из 11 деклараций о соответствии на хлебобулочные и кондитерские изделия - 7 деклараций зарегистрировано на...

Майонез «Новосибирский Провансаль» успешно прошел исследования на соответствие требованиям стандарта Роскачества и стал вторым майонезом холдинга «Солнечные продукты», отмеченным государственным Знаком качества. Российский Знак качества подтверждает, что «Новосибирский Провансаль» соответствует как действующему ГОСТ Р 31761-2012 «Майонезы и соусы майонезные», так и повышенным требованиям стандарта Российской системы качества. Анализ уровня локализации производства, проведенный экспертами Роскачества, подтвердил, что «Новосибирский Провансаль» производится из высококачественного российского сырья. Государственный Знак качества гарантирует, что майонез состоит из 100% натуральных ингредиентов, обладает низким уровнем общей кислотности, не содержит ГМО и искусственные консерванты. Как сообщила Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества, Российская система качества стремится...

Наступила пора высева семян перцев для получения рассады. Поэтому напоминаем о требованиях к их качеству, установленных национальным стандартом Российской Федерации ГОСТ 32592-2013 "Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Прежде всего, выбранный Вами сорт должен быть включен в Государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Посевные качества семян перца должны соответствовать следующим показателям: - чистота элитных семян - не менее 98,0%, репродукционных – не менее 95,0 %; - примесь семян других растений в элитных семенах - не более 0,20% (содержание семян сорных растений не допускается), в репродукционных семенах – не более 0,50 %, (содержание семян сорных растений не более 0,20 %); - всхожесть элитных семян – не менее 80 %, репродукционных - не менее 60 %; ...

2 марта 2016 года на Ялуторовском молочном комбинате, входящем в Группу компаний Danone в России, отметили 80-летний юбилей предприятия. В торжественном мероприятии приняли участие губернатор Тюменской области Владимир Якушев и генеральный директор Danone Россия и вице-президент подразделения свежих молочных продуктов в странах СНГ Бернар Дюкро. Свою историю предприятие ведёт с 1936 года, когда был введён в эксплуатацию Ялуторовский завод сухого молока. В годы Великой Отечественной войны всю произведённую продукцию завод направлял на фронт и в блокадный Ленинград. Новый этап в жизни завода начался в 2010 году - Ялуторовский молочный комбинат стал частью Danone в России. В 2013 году Danone запустила на заводе в Ялуторовске масштабный инвестиционный проект объёмом 2,8 млрд. рублей. Благодаря вложенным средствам, на комбинате модернизированы сотни метров производственных и бытовых...

С недавнего времени на рынках в первую очередь за рубежом и в том числе России ярко прослеживается тенденция к бережному отношению плодородного слоя почвы, минимальному уплотнению и разрушению ее структуры, тем самым значительно возрос спрос на гусеничные трактора и системы полугусеничного хода. Гусеничный ход по сравнению с колесами имеет ряд неоспоримых преимуществ, таких как: - минимальная пробуксовка, даже в сложных условиях, за счет пятна контакта с грунтом. - возможность проведения весенне-осенних полевых работ независимо от погодных условий. - система гусеничного хода на тракторах максимально гасит колебания от неоднородности почвенного покрова. Особо остро стоит проблема сцепления колесных тракторов с почвой при реализации максимально возросших тяговых усилий. Поэтому многие аграрии прибегают к формату сдваивания или даже страивания пневматических шин, что только отчасти может...

Большинство подрядных организаций, которые выигрывают объёмы на расчистку территорий от пней встают перед дилеммой каким способом произвести работу. Первым самым стандартным и широко применяемым является корчевание с помощью бульдозера (или экскаватора) с последующим вывозом древесных отходов и утилизацией. Этот метод имеет дополнительные затраты на привлекаемые единицы техники – шасси с захватом для погрузки в кузов, а так же самосвалы для вывоза материала. Основным плюсом считается высокая производительность. Таким способом в среднем извлечение пня требует 15-20 секунд, а так же погрузку в самосвал. Итого на один пень уходит при налаженной работе 1-2 минуты. Вторым способом является использование дорогостоящего незнакомого оборудования – роторного измельчителя пней Ferri Rotor. Среднее время измельчения пня составляет от 1 до 1,5 минут, с учётом перемещения трактора (экскаватора)...

В торговых сетях уже активно идет реализация лука на посадку. Многие покупатели спешат купить его заранее, пока есть выбор сортов. На что необходимо обратить внимание при покупке лука-севка? Согласно государственному стандарту луковицы, предназначенные для посадки, должны быть целыми, здоровыми, чистыми, с сухими кроющими чешуями и хорошо вызревшей шейкой, иметь окраску и форму, свойственную сорту. При весенней реализации в луке севке допускается не более 8 % отхода и посторонних примесей, в том числе больных и поврежденных – не более 2 %, высохших – не более 1 %, с механическими повреждениями и проросших – не более 4 %, содержание примеси (земля, чешуи) – не более 1%. В луке-севке не допускается наличие живых клещей и луковиц, пораженных нематодой, подмороженных, запаренных. Каждая партия лука-севка при реализации должна сопровождаться протоколом испытаний или сертификатом...

В период с 8 по 12 февраля 2016 года в Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское проходила стажировка главных специалистов III уровня по теме: «Актуальные вопросы в сфере контроля качества и безопасности зерна», в которой приняла участие главный специалист Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Арестова Светлана Олеговна. На теоретических и практических занятиях были освещены актуальные вопросы законодательства в области контроля качества и безопасности зерна (требования ТР ТС 015/2011, 021/2011, ВТО регулирующие прием, хранение и отпуск зерна и продуктов его переработки, международные и национальные стандарты); о стандартах, принятых и утвержденных за 2012-2015, а также об изменениях и дополнениях, которые были внесены в эти ГОСТы (лекции главного технолога Золоевой Галины Владимировны)...

Очистка зерновых культур от всевозможных примесей – важный момент в процесс обработки зерна, который впоследствии повлияет на качество продукта, изготавливаемого из этих культур. Процесс очистки предполагает удаление из зерновых смесей лишних частиц - примесей. Примеси - битые, давленые, поврежденные, недозрелые или проросшие, поеденные вредителями зерна; минеральная примесь (песок, земля, галька и др.) и органическая примесь (остатки стеблей, листьев растений) и т.д. Процесс очистки осуществляется комплексно и включает в себя предварительную и первичную очистку. Предварительный этап происходит непосредственно после сбора урожая. И даже задержка с данным процессом в несколько часов негативно повлияет на качество зерно, в частности, увеличит уровень влажности. Предварительная очистка – избавление зерновой смеси от минеральных примесей и поврежденного зерна. Первичная очистка...

Осенью 2015 года семейное предприятие "Николаев и сыновья» собрало 300 тонн высокоолеинового подсолнечника и изготовило методом холодного отжима 350 тыс. бутылок подсолнечного масла. Эти показатели в 10 раз превышают объемы производства продукта на старте – в 2014 году. Масло под маркой «Олей Лефкадия» весной 2016 года появится в крупных федеральных торговых сетях: «Лента», «Азбука вкуса», «Табрис». Планируемая цена на полке – 190 руб. Продукт разливается в темные стеклянные бутылки – так лучше сохраняются все полезные свойства масла холодного отжима. «Наше масло – российский ответ оливковому маслу, не уступающий ему в полезности. Еще один экологически чистый продукт проекта "Николаев и сыновья", логично дополняющий уже имеющийся ассортимент молочной продукции, овощей и меда. Уже сейчас мы наблюдаем стремительно растущий спрос на российские продукты высокого качества, в связи с чем...

Британский производитель стал безусловным лидером в сфере продаж телескопических погрузчиков на российском рынке сельскохозяйственной техники, увеличив долю рынка в данном сегменте до 56,4%. Количество реализованных машин этого типа стало рекордным за все время присутствия компании в России. 2015 год стал успешным для компании JCB с точки зрения продаж агротехники в РФ. 411 из 730 сельскохозяйственных погрузчиков, реализованных на территории России за весь 2015 год, произведены JCB. Самыми популярными моделями оставались бестселлеры JCB 531-70 Agri и 541-70 Agri. Такой результат особенно показателен с учетом того, что в 2015 году рынок сельскохозяйственных телескопических погрузчиков снизился на 20% по сравнению с 2014 годом. Чтобы сохранить объемы продаж и увеличить долю рынка, компания JCB предприняла ряд эффективных мероприятий. Стремясь предоставить клиентам наиболее выгодный...

Первую партию своей продукции в Республику Крым белгородский агропромышленный комплекс «Промагро» отправил в конце декабря 2015 года. В настоящее время коммерческий отдел компании ведет активные переговоры о расширении торгового сотрудничества с полуостровом. «В Крыму наше мясо понравилось конечному потребителю. Рядовые покупатели выбирают свинину производства «Промагро» из-за цены и натуральности, а крупные сети отмечают еще и высокие качественные показатели продукта, - говорит директор по коммерческим вопросам ООО «АПК «Промагро» Александр Трипутин. - В конце февраля, при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Крым, пройдет конференция по продовольственной безопасности полуострова, мы, безусловно, примем в ней участие, и расширим свою географию продаж по Крыму». На сегодняшний день продукция белгородского агропромышленного комплекса «Промагро» также реализуется в...

В 2015 году в нашу компанию обратилась проектная организация ООО ПСК «Третья Столица», осуществляющая проектирование зданий родительного стада и ремонтного молодняка птицекомплекса в Липецкой области для крупнейшего в России производителя мясной продукции (входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса и свинины). Основной задачей в рамках данного проекта стало проектирование более 60 каркасов птичников из замкнутого профиля в объеме чертежей марки КМ. Применение такого типа конструкций определялось прежде всего требованием заказчика, хотя практика использования БЕ и БС профили уже более чем 15 лет успешно применяются при строительстве птицекомплексов. В каркасах зданий были запроектированы прогоны из оцинкованного гнутого профиля, что позволило существенно облегчить вес каркасов, что в итоге привело к удешевлению стоимости зданий. Помимо этого в чертежах были учтены элементы каркаса...

В 2015 году в рамках государственного мониторинга остатков запрещённых и вредных веществ в продукции животного происхождения и в кормах Управлением Россельхознадзора по Томской области произведен отбор 205 проб пищевой продукции и кормов. Отобранные пробы исследовались на наличие веществ имеющих анаболическое действие, антибактериальные вещества (антибиотики) антигельминтики, пестициды, соли тяжелых металлов, микотоксины, микробиологические и радиологические показатели. Проведение такого мониторинга позволяет контролировать безопасность пищевой продукции животного происхождения находящейся в обороте на территории Томской области, а также качества кормов для продуктивных животных и птицы, ведь качество получаемого мяса сельскохозяйственных животных и птицы, а также молока напрямую зависит от качества кормов употребляемых животными. Исследования проводились в ФГБУ «Новосибирская...

В январе 2016 года специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 78 деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. Выдано по инициативе заявителей 11 добровольных сертификатов соответствия на серийный выпуск продукции. В основном декларации о соответствии зарегистрированы на партии зерновых, зернобобовых и масличных культур: пшеницу, рожь, овёс, ячмень, горох, кукурузу, сою, семена льна масличного, подсолнечник. На серийный выпуск регистрировались декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза на крупы в ассортименте, масло льняное прессовое, хлебобулочные изделия, солод ячменный пивоваренный, семена полсолнечника калиброванные, шоколад, а также и на комбикормовую продукцию: комбикорма для кроликов, смесь зерновую, жмых подсолнечный, мучку...

Еще на улице настоящая зима со снегом и морозом, но садоводы уже готовятся к дачному сезону и в садовых магазинах достаточно оживленно. Витрины магазинов привлекают к себе красочными упаковками, необычными названиями сортов семян. Как же бывает сложно покупателю выбрать тот или иной пакетик семян, ведь, как известно, по семенам и всходы! В пору, когда садоводы массово закупаются семенами, на рынке появляется много фальсификата и подделок. А как же простому садоводу, любителю, защитить себя от покупки некачественного товара, что необходимо знать и на что обратить внимание? При проведении контрольно-надзорных мероприятий специалисты Управления Россельхознадзора по Томской области встречают следующие основные виды нарушений: реализация семян, сорта которых не включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории России; реализация...

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на постоянной основе проводит стажировки и курсы повышения квалификации для специалистов испытательных лабораторий. В том числе проходят стажировки на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское. Практические и теоретические навыки, полученные в результате стажировок, позволяют наиболее профессионально проводить работы по определению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. В период с 25 по 29 января 2016 года на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское проходили стажировки по трем направлениям: «Актуальные вопросы в сфере контроля качества и безопасности зерна», «Определение безопасности зерна и продуктов его переработки методом газовой хроматографии»...

В январе 2016 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» от алтайского производителя поступила проба льняного масла прессового нерафинированного высшего, первого и второго сорта. Проба поступила для исследования на физико-химические показатели качества и безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, генетически модифицированные организмы). Контроль безопасности льняного масла специалистами испытательной лаборатории филиала проводился на современном оборудовании - жидкостном хроматографе и атомно-абсорбционном спектрофотометре фирмы Perkin Elmer (США) и на отечественном газовом хроматографе «Кристалл 5000». Превышений норм по стандарту организации (СТО), а также по техническим регламентам Таможенного союза в пробе не обнаружено. В дальнейшем льняное масло планируется для реализации в Китай. Справочно: Льняное масло – прекраснейший...

Компания Таурас-Феникс обновила перечень фасовочно-упаковочного оборудования, которое будет демонстрироваться с 1 по 4 марта на выставке «Молочная и Мясная индустрия-2016» в московском МВЦ «Крокус Экспо». По просьбам партнеров и клиентов, центральное место в экспозиции компании займут новейшие разработки. Ранее Таурас-Феникс анонсировала, какие машины-автоматы планируется показать на выставке. Однако в компанию поступило много запросов от партнеров и клиентов с просьбой продемонстрировать в действии и другие модели, востребованные в молочной промышленности. В том числе новейшие разработки, уже запущенные в серийное производство. Таурас-Феникс производит свыше 150 моделей фасовочно-упаковочного и пищевого оборудования. На выставочном стенде не разместить даже малую часть этого ряда машин. Не говоря уже о том, чтобы продемонстрировать в работе. Именно поэтому компания отказалась от показа...

Компания Таурас-Феникс запустила в производство компактный автомат-триблок по розливу молока и молочной продукции «ТФ 1000». Как и другие модели семейства триблоков ТФ, новую серийную машину отличают надежность, эффективность и простота в управлении. «ТФ 1000» предназначен для розлива молока, ряженки, кефира, йогуртов, сливок и других молочных продуктов в ПЭТ-бутылки. Машина в автоматическом режиме последовательно выполняет следующие операции: ополаскивание бутылок, розлив молока и жидких молокопродуктов методом весового дозирования, укупорка бутылок методом закручивания пластмассовыми крышками с предохранительным кольцом. Опция «нет тары – нет действия», которой автомат-триблок «ТФ 1000» оснащен «по умолчанию», позволяет предотвратить нерациональные потери продукта и расходных материалов. Управление осуществляется с пульта. Это позволяет очень быстро перенастраивать машину для перехода...

В 2015 году в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 1 400 заявлений и заявок на декларирование и сертификацию продукции на общий объем 2 186 тыс. тонн (пищевая продукция и продукция комбикормовой промышленности). За отчетный период специалистами органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 1 210 деклараций о соответствии и выдано 179 сертификатов соответствия. За аналогичный период 2014 года поступило 821 заявление и заявка на общий объем 1 642 тыс. тонн, зарегистрировано 700 деклараций о соответствии и выдан 121 сертификат соответствия добровольной сертификации. Всего за 2015 год специалистами органа по сертификации Алтайского филиала зарегистрировано 695 деклараций на зерновые, зернобобовые и масличные культуры, на муку и крупу – 230 шт., на хлебобулочные, кондитерские изделия и сахар ...

20 января на площадке Кемеровского молочного завода прошло выездное совещание с участием заместителя Губернатора Кемеровской области Ильи Середюка по вопросу противодействия фальсификации молочных продуктов в Кемеровской области «Стандарты качества и безопасности молочных продуктов». Среди участников масштабного мероприятия: руководство региональных департаментов, курирующих АПК и перерабатывающую промышленность, медицинскую профилактику, науку и образование, а также представители Роспотребнадзора, Россельхознадзора, органов по сертификации, руководители молочных заводов, предприятий-поставщиков молока и торговых сетей Кузбасса. «Проблема фальсификации молочных продуктов сегодня поднимается и на федеральном, и на региональном уровне, и на уровне отдельной семьи, поэтому мы решили выделить эту тему в отдельный блок для обсуждения – проблему нужно решать и решать в пользу потребителя. И я...

Почти 50 тыс. исследований продукции АПК в 2015 г. проведено в испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора», которая расширила спектр услуг. За 2015 г. в испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» поступило 14 917 образцов различных материалов, напрямую связанных с агропромышленным комплексом, что на 53% больше, чем в 2014 году. Проведено 47 832 исследования, что на 30% больше чем в 2014 г. Для проведения исследований почвенных образцов на агрохимические показатели за 2015 год поступила 3 671 проба, что на 26,2 % больше уровня прошлого года. Проведено 20 730 исследований (на 15,4 % больше уровня прошлого года). В области карантина растений проведено 21 701 исследование. Положительных случаев выявлено 3115. В области семеноводства за отчетный период проанализировано 1...

При осуществлении государственного надзора в сфере семеноводства в отчетном периоде проведено 270 контрольно-надзорных мероприятий, из них плановых – 95, внеплановых – 3, с целью непосредственного обнаружения правонарушения – 172 мероприятия. По результатам проверок выявлено 205 нарушений, выдано 16 предписаний, внесено 2 представления об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения, возбуждено 204 административных дела, из них 141 дело на граждан в соответствии с ч. 1 ст. 28.6 КоАП РФ - без составления протокола. Вынесено 202 постановления о назначении наказания, из них 99 - о наложении штрафов на сумму 48,4 тыс. рублей, 103 – о предупреждении. Взыскано 44,924 тысяч рублей (93 %). Проведение проверок в сельхозорганизациях. В отчетном периоде проведено 30 плановых проверок в хозяйствах Томской области, при этом проконтролировано 49...

Успешно завершены работы по разработке и адаптации программно-аппаратного комплекса по автоматизации внутренней логистики элеватора в Становлянском районе Липецкой области. ООО «Центрпрограммсистем» (г. Белгород) совместно с генподрядчиком «Комплектэлектро» (г. Москва) автоматизированы бизнес-процессы приемки, отгрузки зерна и вывоза отходов. Комплекс интегрирован с весовым оборудованием, приборами по определению качества зерна, оборудованием по считыванию RFID-карточек, системой управления светофорами и текстовыми табло по управлению очередью машин на приемку, разгрузку и отгрузку. Комплекс работает на базе системы «ЦПС:Элеватор. Комбикормовый завод. Маслозавод», являющейся внутрикорпоративным стандартом ГК «АгроТерра» на базе 1С для количественно-качественного и бухгалтерского учета. Целью проекта является повышение производительности элеватора, сокращение ручного ввода данных...

Производственное предприятие Доза-Агро подвело итоги работы за 2015 год. В рамках программы импортозамещения компания наладила собственное производство мини-грануляторов и экструдеров, что помогло в разы снизить стоимость оборудования. Конструкторским отделом были разработаны шнековые транспортёры ТШ-260 на перспективу шнекам ТШ-300. Это позволило модернизировать габариты и сохранить производительность оборудования, также сократив при этом его стоимость. Предприятие прошло декларирование и сертификацию по регламенту тр/тс 010/2011, что подтверждает соответствие всей выпускаемого оборудования стандартам технического регламента о безопасности. В связи с огромным спросом на качественные услуги по наладке, снабжению запасными частями и комплектующими, был реализован новый поход к сервисному обслуживанию, расширен штат специалистов. Это позволило создать эффективную работу сервисной службы...

Эффективность работы животноводов, увеличение объемов готовой продукции, повышение рентабельности предприятия, производство качественного продукта во многом зависят от того, как организовано и осуществляется кормление скота. Производство корма на собственных производственных линиях предприятия позволяет достичь положительного эффекта за счет снижения стоимости корма (по сравнению с любым вариантом покупного корма) и гарантированного контроля качества. В основу любой линии по производству корма в обязательном порядке входят мельницы -машины для размола обеспечивающие нужные физико-химические и биологические свойства При измельчении корма используются машины двух типов: молотковые или вальцовые мельницы. Простата устройства и высокая производительность молотковых мельниц обеспечивает широкое распространение таких устройств у производителей кормов. Низкое энергопотребление и высокое...

Уже более десяти лет на просторах нашей страны трудятся специализированные машины, трактора и экскаваторы с навесными мульчерами. Несмотря на столь внушительный срок, для многих клиентов, особенно тех, кто впервые приобретает лесной мульчер, вопрос «какой купить мульчер, чтобы не прогадать?» остаётся острым и акутальным. Статистика ввоза в Россию импортного оборудования в свою очередь демонстрирует данные, которые позволяют с уверенностью сказать, что спрос и продажа постоянно растут. Главной заслугой роста объёма является огромный перечень отраслей, где может быть применим мульчер, начиная от сельского хозяйства (расчистка заросших площадей под поля) вплоть до дорожных предприятий (расширение или создание дорог). «Грамотный» будущий эксплуатант начинает анализировать форумы, отзывы старонних организаций, просматривать видеоматериалы в интернете. Но чем больше информации про мульчеры...

1-3 февраля 2016 г. в учебном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» пройдут курсы повышения квалификации для специалистов надзорных органов РФ, производителей, экспортеров и импортеров пищевой продукции. Трехдневные курсы повышения квалификации «Технические регламенты Таможенного союза по пищевой продукции» для 15 должностных лиц территориальных управлений Россельхознадзора и представителей производства в аграрной сфере деятельности пройдут в Ростове-на-Дону 1-3 февраля 2016 г. Данный учебный курс разработан для изучения специалистами Россельхознадзора и представителями производства в аграрной сфере деятельности требований Технических регламентов Таможенного союза по пищевой продукции. Целью является освоение слушателями новых требований Технических регламентов Таможенного союза по пищевой продукции для последующего использования рассматриваемых современных...

Профессионалы своего дела знают, что зерносушилка – это сердце любого элеваторно-складского комплекса по переработке и хранению зерна. Поэтому выбор зерносушилки – дело крайне ответственное и не терпящее небрежности. При выборе зерносушилки необходимо учитывать многие факторы, такие как производительность зерносушильного агрегата, соответствие климатическим условиям, требованиям по пожаробезопасности и экологичности. В последнее время особо актуальным стал вопрос окупаемости зерносушилки и стоимости ее владения. Здесь необходимо принять во внимание минимальное потребление топлива зерносушилкой, автоматизацию процесса сушки, расходы на сервисное обслуживание агрегата. На рынке России широко представлены шахтные зерносушилки поточного типа, модульные зерносушилки, циклические зерносушилки. В этом разнообразии стоит доверять производителям, имеющим наибольший опыт в применении...

В ноябре 2015 в орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 180 заявлений на подтверждение соответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза в форме декларирования и заявок на сертификацию продукции, объемом 489 тыс. тонн. На поступившие за отчетный период заявки зарегистрировано 159 деклараций о соответствии и выдан 21 сертификат соответствия добровольной сертификации. За аналогичный период прошлого года органом по сертификации было выдано 128 документов на общий объем 457 тыс. тонн. Наибольшее количество деклараций о соответствии зарегистрировано на зерновые культуры (129 деклараций, 96% от общего количества заявлений на декларирование). На мукомольно-крупяную продукцию зарегистрировано 11 деклараций, на свежие овощи – 9 шт., на хлебобулочные изделия – 4 шт., на напитки – 3 шт., на кормовую продукцию – 2 шт...

Качество пищевых жиров и масел требует постоянного контроля. Одним из ключевых показателей качества масла является цвет продукта. Цветность – интенсивность окраски за счет наличия комплекса пигментов в маслах – выражается: для всех жидких растительных масел цветным числом – в условных единицах от 0 до 100 по йодной шкале (по стандартам РФ) и по шкале цветности Lovibond - международно признанной трехмерной шкалой, которая применяется в визуальном анализе и в электронных приборах. По величине цветного числа судят о преобладании в растительном масле насыщенных или ненасыщенных жирных кислот. Чем выше содержание ненасыщенных жирных кислот, тем выше значение цветного числа. Цвет - косвенный показатель качества продукта или процесса обработки. Определение цветного числа производится в следующих случаях: • для контроля идентичности продукта одной партии и продуктов разных партий; • в...

Не секрет, что только качественные молочные продукты могут принести пользу. Если у вас есть возможность покупать парное или охлажденное молоко у проверенных продавцов, вам повезло. Но чаще всего городской житель отправляется в ближайший магазин за пакетированным молоком. Сегодня, когда на полках супермаркетов представлены десятки, а то и сотни наименований молочной продукции, легко растеряться, выбирая из всего этого изобилия что-то действительно полезное и качественное. «Вологодский молочный дом – поставляет только высококачественные молочные продукты, на рынок Санкт-Петербурга и Ленинградскую область. Вологодские молочные продукты и другие вологодские продукты оптом» Как выбрать молоко в магазине? Супермаркеты предлагают нам несколько видов молока: пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное и восстановленное. Все эти виды вряд ли можно назвать натуральными. Ведь прежде...

Вы решили организовать собственное пеллетное производство? Тогда вам необходимо знать, какие требования предъявляются к помещению, в котором оно будет организовано. И тщательно подготовить выбранное помещение. Требования, которые предъявляются к помещению, в котором будет располагаться пеллетное производство следующие: - Комплексная линия монтируется в помещении категории «Б» СНиП 31-03-2001 (ВП по ПУЭ). - Толщина покрытия поверхности пола должна составлять не менее 1,5 см. Используемый материал — бетон, асфальтобетон. - Толщина площадки под пресс-гранулятор – не менее 3 см. - Толщина площадки теплогенератора – не менее 1 см. - Нормы естественного и искусственного освещения производственного помещения должны соответствовать строительным нормам и правилам, и санитарно-гигиеническим нормам. - Освещенность рабочего места должна быть не менее 150 люкс. - Микроклимат производственного...

С 8 по 14 ноября в Ганновере прошла крупнейшая международная выставка сельскохозяйственной техники. В рамках выставки JCB представил актуальные в текущих экономических условиях новинки. Одна из них - телескопический погрузчик 526-56 Agri с ковшом объемом 2 куб.м в стандартной комплектации. Грузоподъемность машины - 2,6 т, высота подъема - 5,6 м. Модель оснащена двигателем мощностью 100 л.с. и шестеренным насосом производительностью 80 л/мин. Легкая, компактная, при этом производительная 526-56 Agri обладает всеми преимуществами конструкторских разработок, реализованных в более мощных моделях этого класса. Перечисленные характеристики делают погрузчик привлекательным для работы в условиях небольших хозяйств, для владельцев которых в первую очередь важна не только цена закупки, но и последующая стоимость владения. JCB презентовал еще одну новинку будущего года - компактный фронтальный...

19 ноября в Москве в рамках Второго международного агропромышленного молочного форума состоялся круглый стол «Глубокая переработка молока в современных реалиях», участники которого обсудили сложившуюся ситуацию и наиболее острые проблемы молочного рынка. В работе круглого стола приняли участие: директор Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства РФ Александр Сироткин, директор ВНИИ молочной промышленности Дмитрий Харитонов, директор Ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов Гавриил Гаврилов, руководитель группы стандартизации РСПМО Лариса Абдуллаева, генеральный директор АО «Тетра Пак» Урош Кепиц, генеральный директор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова и другие эксперты. Участники мероприятия обсудили особенности производства и переработки молока, вопросы...

В период с 02 по 17 ноября 2015 года в отделе семенного контроля Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай состоялось рассмотрение 19 дел об административных правонарушениях, совершенных при производстве и использовании семян сельскохозяйственных растений. Сельскохозяйственными предприятиями и индивидуальными предпринимателями на площади около 24,4 тыс. га было высеяно 2,63 тыс. тонн семян полевых культур, в том числе более 76 % полей были засеяны семенами с неопределенными сортовыми и посевными качествами. Использовав для посева и получения урожая семена с неопределёнными сортовыми и посевными качествами, данные хозяйства нарушили требования ст. 25 Федерального закона «О семеноводстве» от 17.12.1997 № 149-ФЗ и п. 4.1.2. национального стандарта ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия»...

На сегодняшний день многочисленные предприниматели увлечены одним из популярных бизнес-направлений – производство пеллет. Пеллетный бизнес уже давно процветает за границей, а в нашей стране только-только набирает «обороты». Все дело в том, что пеллеты – альтернативный источник топлива, который стоит дешевле, чем традиционные источники - газ, нефть и пр. В Европе экономия и безопасность превыше всего. В нашей стране пеллеты (топливные гранулы) производят в основном на экспорт. Поэтому качество выпускаемой продукции должно быть на самом высочайшем уровне. В противном случае их просто не примут за рубежом. Качество выпускаемых пеллет по большей степени зависит от 2х факторов: качества сырья, из которого производят топливные гранулы и надежного пеллетного оборудования. Сделать все качественно собственными силами будет достаточно тяжело, так как без необходимых навыков здесь не обойтись...

5 ноября на чеховской земле Московской области в ДК «Меридиан» состоялся праздник День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Организаторами мероприятия выступили Администрация Чеховского района Московской области, Администрация с.п. Баранцевское и Агрохолдинг «Союза Маринс Групп». Лучших тружеников села и руководителей хозяйств отметили почетными грамотами и благодарностями Губернатора Московской области, Московской областной Думы, Министерства сельского хозяйства Московской области, Главы Чеховского района, Главы с.п. Баранцевское. Заслуженные награды получили специалисты Агрохолдинга «Союз Маринс Групп», в состав которого входят хозяйства Московской и Калужской области, являющиеся передовыми. Компания Агрохолдинг «Союза «Маринс Групп» – одно из немногих московских предприятий, продукция которого соответствует международным стандартам качества, входит в...

В период с января по октябрь 2015 года было подано большое количество заявлений на регистрацию деклараций о соответствии заявок на сертификацию. Были охвачены почти все разделы области аккредитации органа по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Всего было выдано 1050 документов, в том числе зарегистрировано 906 деклараций о соответствии. Выдано 144 сертификата соответствия добровольной сертификации на подтверждение безопасности и качества продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС...

Порядок хранения подготовленных к посеву либо реализации семян определен ГОСТом Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия», согласно которому семена должны храниться в обеззараженных от амбарных вредителей семенохранилищах, в условиях, предотвращающих их увлажнение, засорение и порчу. Стандартами ГОСТ 12036-85 «Межгосударственный стандарт. Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб», ГОСТ 12046-85. «Семена сельскохозяйственных культур. Документы о качестве» установлено, что качество семян, засыпанных в семенные фонды хозяйств, должно быть подтверждено документами, которые выдают на партии, проверенные и соответствующие всем показателям, установленным стандартами (полный анализ). Положением о сортовом и семенном контроле сельскохозяйственных растений в Российской Федерации определено, что...

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» провели анализ комбикорма: исследование комбикорма гранулированного для сельскохозяйственной птицы показало, что образец токсичный для стилонихий. Исследование проводилось на соответствие требованиям ГОСТ 31674-2012 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности». Стандарт устанавливает методы определения их общей токсичности: экспресс-методы и основные методы. Методы биотестирования являются качественными, они дают возможность оценить общую токсичность корма. Исследование проводилось экспресс-методом на инфузориях (стилонихиях). Общая токсичность кормов – обязательный показатель безопасности, утвержденный в РФ для большинства видов кормов и кормовых добавок. Причины токсичности готовых комбикормов зависят только от...

На 26 октября в Алтайском крае гречиха убрана со всех посевных площадей. При этом алтайские хозяйства уже превысили среднегодовые сборы последних лет. В этом году намолочено 360,1 тыс. тонн, что превышает прошлогодний показатель на 118 тысяч тонн. Урожайность гречихи составляет 7,7 центнеров с гектара. Как сообщалось ранее, в прошлом году из-за неблагоприятных погодных условий на Алтае было собрано 241 тыс. тонн гречихи. Низкий урожай был обусловлен ранним наступлением зимы. Из-за снега и низких температур аграрии успели убрать урожай лишь с 57% площадей. В результате этих событий цены на гречиху в России резко пошли вверх. В конце сентября губернатор региона Александр Карлин при встрече с главным редактором самого тиражного издания страны «Аргументы и факты» выступил с опровержением информации о неурожае гречихи. Все публикации СМИ по этому поводу, глава региона оценил как...

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказывают об особенностях свежей рыбы: Мышечная ткань свежевыловленной рыбы считается стерильной. Значительное число бактерий обнаруживается в покровной слизистой оболочке, на наружных жабрах и в желудочно-кишечном тракте. Число бактерий на 1 см2 поверхности тела рыбы может составлять от 1×103 до 1×106 .Степень обсеменения зависит от окружающей среды, географического положения водоёма, времени года, орудий лова и от вида рыбы. Например, в свежей морской рыбе, выловленной тралом, содержится в 10-100 раз больше бактерий, чем в свежевыловленной на удочку. Причиной является завихрение морского грунта (ила) при буксировке трала. На поверхности свежевыловленной морской рыбы содержится больше всего бактерий семейства Achromobacteriaceae, которые...

Неоднозначное выступление главы ВТБ Андрея Костина на форуме «ВТБ Капитала» «Россия зовет» о бессмысленности кредитования малого и среднего бизнеса вызвало немало дискуссий. С одной стороны, риск «невозвратных долгов» существует, и это подчеркивают многие инвесторы. С другой стороны, реализация тех планов, которые стоят сегодня перед Правительством РФ, невозможна без активного участия малого и среднего бизнеса в экономике страны. Так, например, одним из способов покрыть дефицит бюджета (а это 2,36 трлн руб., или 3 % ВВП), по мнению руководителя ТПП РФ Сергея Катырина, является поддержка предпринимательства. В этом направлении уже сделаны серьезные шаги: введены «налоговые каникулы», добавлены соответствующие поправки в Налоговый кодекс, дающие право субъектам РФ снижать ставки единого налога на вмененный доход в диапазоне от 7,5 до 15 %, расширен перечень видов предпринимательской...

Агропроизводители, фермерские хозяйства России из года в год сталкиваются с огромными потерями – гибель урожая. Одним из главных источников этих бед является именно суровые погодные условия. Таким образом, всем хозяйствам, независимо от их масштаба приходится страдать, терять прибыль. Важным моментом в этом вопросе становится внедрение новых технологий, сортов, использования современной техники. Но все средства, которые можно было потратить на развитие, «сгорают» вместе с погибшим урожаем. Пожалуй, лучшим инструментом борьбы с этой проблемой является агрострахование. Эта услуга зародилась еще в 70 годах прошлого века. Но тогда она была несовершенной, а уже к 89 году началось ее активное развитие. На сегодняшний день вопросу агрострахования в России уделяют огромное внимание. Это очень важно, т.к. непосредственно влияет на развитие сельхозпроизводства в целом. Ежегодно в этой сфере...

Зерносушилки шахтного и колонкового типа отличаются друг от друга принципом построения теплообмена между просушиваемым продуктом и тепловым агентом (теплоносителем). Рассмотрим процесс теплообмена в сушилках этих 2 видов: Шахтная зерносушилка. В этом случае просушиваемый продукт, загруженный в шахту сушилки, продувается с помощью пронизывающих шахту коробов. При этом продукт занимает весь объем шахты, исключая внутренние полости подводящих и отводящих коробов. Тепловой агент подводится с помощью подводящих коробов, проходит через слой просушиваемого продукта и выводится с помощью отводящих коробов. Количество и параметры коробов подвода и отвода теплоносителя могут колебаться в небольших пределах, но в большинстве случаев благодаря сбалансированной аэродинамической системе, короба не содержат каких-либо элементов, оказывающих значительное сопротивление прохождению теплоносителя...